"الزراعة" تواصل حملاتها المكثفة لتشديد الرقابة على أسواق بيع وتداول اللحوم

قال الدكتور عصام فايد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الوزارة تواصل حملاتها المكثفة لتشديد عمليات الرقابة على أسواق ومنافذ بيع اللحوم والشوادر بالمحافظات المختلفة.
وأضاف وزير الزراعة: "تنسق الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البطيري بالمحافظات، مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين، وذلك لضبط أي مخالفات في عمليات بيع وتداول اللحوم".
وشدد "فايد" على حرص الوزارة على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحي والآمن، مشيرًا إلى أن الحملات تشمل أيضًا متابعة الثلاجات، وأماكن عرض، وحفظ، وتداول المنتجات الغذائية، فضلًا عن الإشراف على جميع الأغذية، واللحوم، والدواجن الموردة للمستشفيات، حرصًا على سلامة المواطنين، وتأمين غذائهم.
وفي نفس الصدد، تمكنت حملة شنتها الهيئة العامة للخدمات البيطرية بالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين من ضبط نحو 100 طن من رءوس الأبقار والأحشاء الداخلية، مخزنة بطريقة خاطئة بأحد المخازن بمنشأة القناطر التابعة لمحافظة الجيزة، فضلًا عن كون الكمية المضبوطة غير مدون عليها تاريخ الذبح ويظهر عليها علامات الفساد.
وأضافت وزارة الزراعة في بيان: "أن اللجنة حررت محضرًا بالواقعة، وتم تحريز المضبوطات، كما قررت النيابة أخذ عينتين من اللحوم المضبوطة وفحصها بمعرفة معهد بحوث صحة الحيوان، والمعامل المركزية بوزارة الصحة، حيث كشفت نتائج التحليل عن أن اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى نتيجة اختلاطها بالفضلات ونتيجة سوء النقل والتخزين".
وأشار البيان إلى أن النيابة قررت إعداد المضبوطات، ودفنها بالمدفن الصحي بشبرامنت تحت إشراف مديرية الطب البيطري، بمحافظة الجيزة، بمعاونة الهيئة العامة للنظافة.