توقف عن أخذ الفيتامينات وتناول هذه الأطعمة

يعتقد البعض أن تناول مكملات الفيتامنات المتعددة حل يعوّض نقص التغذية الجيدة، لكن ذلك ليس صحيحاً، بدلاً من البحث عن المكملات الغنية بالمغذيات يمكنك الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية، وتزويد جسمك باحتياجاته بطرق طبيعية.
الحديد. يحتاج الجسم حوالي 17 مللي من الحديد يومياً، للحصول على هذا القدر يمكنك تناول 100 مللي من الفجل، مع بعض الأطعمة الغنية بفيتامين "سي" الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
الكالسيوم. إذا شربت كوباً من حليب البقر سعته 425 ملل ستحصل على 500 مللي من الكالسيوم، أي أقل من الجرعة اليومية الموصى بها ب 100 مللي فقط، ويمكنك استكمال الجرعة من خلال أكل بعض المكسرات.
الزنك. الجرعة التي يحتاجها جسم الرجل يومياً من الزنك هي 12 مللي، والمرأة 10 مللي. للحصول على هذا القدر يمكنك أكل 80 جراماً من السمسم.
فيتامين سي. ليس ضرورياً أن تأكل البرتقال والليمون لتحصل على فيتامين سي، يمكنك أكل 100 جرام من الجوافة لتحصل على 200 مللي من الفيتامين، وهو الحد الأدنى لاحتياجات الجسم اليومية.
حمض الفوليك. يحتاج الجسم 200 ميكروجرام يومياً من حمض الفوليك، لتلبية هذه الاحتياجات يمكنك أكل كوب من اللوبيا ذات العين السوداء، أو 150 جراماً من الفول السوداني المحمّص.
فيتامين إي. الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين إي هي 15 مللي، ويمكنك الحصول عليها عن طريق أكل 50 جراماً من اللوز.
فيتامين د. لضمان الحصول علىى احتياجاتك من فيتامين د تعرّض للشمس في الصباح الباكر لمدة 15 دقيقة. إذا لم يكن ذلك ممكنا تناول الأطعمة المدعمة بفيتامين د.