قالت صحيفة هافينجتون بوست الأمريكية أن تناول التفاح دون نزع قشرته له العديد من الفوائد موضحة أن حبة التفاح متوسطة الحجم تحتوي علي الألياف ونسبة كبيرة من الفيتامينات، كما أن تناول 5 حبات أو أكثر من التفاح أسبوعياً، يساعد في علاج مشاكل التنفس، كما أن مادة الكويرسيتين الموجودة في قشرة التفاح هي أحد أنواع مضادات الأكسدة التي تساعد على تنشيط الذاكرة وحماية الأنسجة الدماغية من التلف وبالتالي الوقاية من مرض الزهايمر وفقدان الذاكرة، وأيضا فإن قشرة التفاح قادرة على قتل الخلايا السرطانية وإعاقة نموها، ولها أيضا دور عظيم في التخلص من الوزن الزائد