مطبخك .. جزء من شخصيتك

المطبخ‏ هو‏ أكثر‏ أجزاء‏ المنزل‏ استخداما‏ لعدة‏ ساعات‏ بل‏ هو‏ المرآه‏ التي‏ تعكس‏ صاحبته‏ لذا‏ يجب‏ الأهتمام‏ به‏ بشكل‏ أكبر‏ والشعور‏ بالراحة‏ عند‏ دخوله‏ فبعض‏ السيدات‏ يشعرن‏ بالضيق‏ والملل‏ عند‏ دخولهن‏ المطبخ‏ لأسباب‏
‏عده‏ قد‏ يكون‏ شكل‏ المطبخ‏ فوضويا‏ غير‏ مرتب‏ أو‏ غير‏ نظيف‏ أو‏ عدم‏ إجادتهن‏ فن‏ طهي‏ الطعام‏ فيشعرن‏ بالضيق‏ والعجز‏ خاصا‏ في‏ الولائم‏ والعزومات‏, إليك‏ سيدتي‏ بعض‏ النصائح‏ لتتغلبي‏ علي‏ الشعور‏ بالضيق‏ عند‏ دخولك‏ المطبخ‏ :‏
‏- اجعلي‏ مطبخك‏ دائما‏ مرتبا‏ نظيفا‏ فلا‏ تدعيه‏ مقرا‏ للجراثيم‏ للحفاظ‏ علي‏ صحتك‏ وصحة‏ عائلتك‏.‏
‏- رتبي‏ أفكارك‏ وضعي‏ قائمة‏ بالأعمال‏ المفروض‏ إنجازها‏ وألصقيها‏ علي‏ الثلاجة‏ لتكون‏ أمامك‏ طوال‏ الوقت‏ وضعي‏ علامة‏ صح‏ أمام‏ ما‏ أنجزته‏ للشعور‏ بفخر‏ ما‏ قمت‏ به‏.‏
‏- ادخلي‏ بعض‏ الزينة‏ لمطبخك‏ بالنباتات‏ ذات‏ نوعية‏ طويلة‏ الحياة‏ والتي‏ تعيش‏ طويلا‏ لتضفي‏ حياة‏ وجمالا‏ علي‏ مطبخك‏.‏
- حاولي‏ تنظيف‏ الثلاجة‏ وتعقيمها‏ بقطعة‏ مغمسة‏ بالخل‏ أسبوعيا‏ لتطهيرها‏ من‏ أي‏ رواسب‏ مع‏ وضع‏ قطعة‏ فحم‏ لامتصاص‏ الروائح‏ الكريهة‏ مع‏ استخدم‏ أكياس‏ التجميد‏ واستعيني‏ بقلم‏ حبر‏ مقاوم‏ للماء‏ في‏ كتابة‏ تاريخ‏ الحفظ‏ لكل‏ من‏ اللحوم‏ والخضروات‏.‏
‏- استخدمي‏ ورق‏ القصدير‏ أو‏ الألومنيوم‏ للحفاظ‏ علي‏ نظافه‏ البوتجاز‏ من‏ الدهون‏ والرواسب‏ وتخلصي‏ منه‏ كلما‏ اتسخ‏.
‏- اجعلي‏ خزانة‏ تحت‏ حوض‏ المطبخ‏ خاصة‏ بالأدوات‏ ومعدات‏ التنظيف‏ كالصابون‏ والمطهر‏ والمناشف‏ وغيرها‏ لتفادي‏ الفوضي‏.‏
‏- رتبي‏ المعلبات‏ بشكل‏ بسيط‏ وراق‏ ويمكنك‏ استخدام‏ البرطمنات‏ الفارغة‏ لتخزين‏ البقول‏ والمكرونات‏ واستخدمي‏ ورقا‏ لاصقا‏ ودوني‏ علي‏ كل‏ برطمان‏ اسم‏ محتواه‏.‏
‏- اجعلي‏ مطبخك‏ وديكوراته‏ هادئة‏ فاستخدمي‏ في‏ طلائه‏ الألوان‏ الفاتحة‏ فهذا‏ يريح‏ الأعصاب‏ ويشعرك‏ باتساع‏ المطبخ‏.‏
‏- نظفي‏ الفوط‏ والمناشف‏ بوضعها‏ في‏ إناء‏ مملوء‏ بالماء‏ علي‏ النار‏ مضافا‏ إليه‏ نصف‏ كوب‏ من‏ الخل‏ وبعض‏ من‏ مسحوق‏ الأطباق‏ واتركيها‏ لمدة‏ 30 دقيقة‏ لتطهيرها‏ فالنظافة‏ تحفز‏ علي‏ الإبداع‏.‏
‏- قومي‏ بجرد‏ شامل‏ علي‏ دواليب‏ وأدراج‏ المطبخ‏ كل‏ فترة‏ لتتخلصي‏ من‏ كل‏ ما‏ هو‏ زائد‏ دوريا‏.‏
‏- قومي‏ بمسح‏ وتنظيف‏ المطبخ‏ يوميا‏ وتعطيره‏ ولا‏ تنامي‏ إلا‏ وهو‏ نظيف‏ تماما‏ ليريحك‏ اليوم‏ التالي
‏- أما‏ بالنسبة‏ لعدم‏ إجادة‏ فن‏ الطهي‏ فما‏ أكثر‏ كتب‏ وبرامج‏ الطهي‏ فيمكنك‏ متابعة‏ أشهي‏ وأسهل‏ الأكلات‏ لك‏ ولعائلتك‏ وبشكل‏ صحي‏.‏
‏- احرصي‏ دائما‏ علي‏ مشاركة‏ أطفالك‏ في‏ ما‏ تنوين‏ طهيه‏ فهذا‏ يدفعك‏ لعمل‏ أشهي‏ طعام‏ وباجمل‏ تحضير‏ لتسعدي‏ أطفالك‏.
‏- احرصي‏ علي‏ اقتناء‏ كتاب‏ عن‏ الطعام‏ لا‏ وعلاقته‏ بالصحة‏ الغذائية‏, فالجميع‏ يكترس‏ لصحته‏ وصحة‏ عائلته‏.‏
‏- احرصي‏ علي‏ أن‏ تجعلي‏ يوما‏ في‏ الأسبوع‏ وليكن‏ يوم‏ عطلتك‏ لتتسوقي‏ فيه‏ لاختيار‏ وشراء‏ لوازمك‏ لتجديد‏ وصفاتك‏ فهذا‏ التغيير‏ يشعرك‏ بالمسئولية‏ والإيجابية‏ تجاه‏ عائلتك‏.‏
‏- قومي‏ بدعوة‏ أصدقائك‏ والمقربين‏ إليك‏ علي‏ العشاء‏ وقدمي‏ لهم‏ وليمة‏ بسيطة‏ من‏ صنع‏ يديك‏ فحينها‏ ستشعرين‏ بالسعادة‏ والرضا‏ مع‏ تكرارها‏ عدة‏ مرات‏.‏
انتبهي‏ سيدتي‏ لا‏ تجعلي‏ دخولك‏ المطبخ‏ مصدر‏ ألم‏ وقهر‏ وإضرار‏ للقيام‏ بهذا‏ العمل‏ فكوني‏ سعيدة‏ وفخورة‏ وثقي‏ بنفسك‏ فأنت‏ تقدمين‏ خدمة‏ رائعة‏ لها‏ مذاقها‏ الخاص‏ لك‏ ولأسرتك‏ ومحبيك‏.‏