كيكة بالموز

• المقادير
كوب ونصف دقيق / ربع ملعقة صغيرة قرفة وجوزة الطيب مسحوقين /نصف كوب سكر / نصف ملغقة صغيرة فانيلا / ملعقة صغيرة بيكنج بودرا
نصف كوب زيت نباتي /2 بيضة مخفوقة قليلاً / ثلث كوب لبن زبادي /
ثلثين كوب موز ناضج مهروس .
الطريقة
نحمي الفرن 180 درجة ، نضع الزيت والسكر ونخفق بالخفاقة حتى يصبح المزيج ناعم ومفتت .نضيف مزيج البيض واللبن والموز ويخفق .
نضع الدقيق و البيكنج بودر والفانيليا مع التوابل ونخفق ليتجانس من دون زيادة في الخفق .
نصب المزيج في قالب (21*14*7 سم) مدهون أو أي قالب..بصراحة أنا لا أتقيد بالقوالب بس في كتير أخوات بيسألوني عن المقاس ...نخبز مدة 40 دقيقة أو حسب الفرن عندك..المهم لما تشمي ريحة الكيكة تدخلي سكين أو عود خشب وإذا طلع نظيف يعني الكيكة استوت...