شرائح خبز التورتيلا بالخضار والجبن

شرائح خبز التورتيلا بالخضروات والجبن من الأطباق اللذيذة والتي يعشقها طفلك وتغذيه مقاديرالخبز : 2 كوب دقيق 3/4 كوب ماء ساخن 2 ملعقة كبيرة زيت 4/1 ملعقة صغيرة ملح للتغطية : 1 حبة فلفل أخضر صغير شرائح 1 حبة فلفل أصفر صغير شرائح 1 حبة فلفل أحمر صغير شرائح 1 بصل متوسط جوانح 1/2 كوب زيتون أسود وأخضر حلقات 3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة 3 ملعقة كبيرة جبن موزريلا مبشورة الطريقة : 1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 2. يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس " كتلة واحدة " . 3. يُقسم العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم . 4. تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً " حوالي 2/1 سم " . 5. تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن أو مقلاة ساخنة ، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب نصف تسوية حتى تتماسك ويسهل تشكيلها. 6. تُقسم رقائق الخبز النصف ناضجة إلى مثلثات باستخدام سكين حاد. 7. ترص مثلثات الخبز على صاج فرن . 8. تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو فوق كل مثلث. 9. تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال نضج الخبز وسيلان الجبن . للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي: elgomaaservices@yahoo.com انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي ) نقلا عن موقع:سمر الهوانم