5 أطعمة تنظف الشرايين وتحافظ على صحة القلب

مع مرور الوقت ونمط الحياة الخامل، تبدأ الشرايين بالتضيّق، ما يؤدي إلى تراكم رواسب اللويحات التي تسبب تصلب الشرايين. هذه الحالة تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم. ولكن، يمكن للتغييرات الغذائية البسيطة أن تُحسّن صحة الشرايين وتعالج الضرر في مراحله المبكرة.
**1. الشوفان**
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان من نوع بيتا غلوكان، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتقليل تكوّن اللويحات الشريانية. كما يحسن الشوفان صحة الجهاز الهضمي وينظم مستويات السكر في الدم، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. يُفضل تناول الشوفان الكامل أو المقطع بدلًا من الأنواع سريعة التحضير.

2. المورنغا
المورنغا مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم صحة الأوعية الدموية. الكيرسيتين الموجود فيها يقلل الالتهابات ويُساعد على خفض ضغط الدم. كما تعمل المورنغا على تعزيز مستوى الكوليسترول الجيد وتنظيم تدفق الدم، ويمكن تناولها على شكل مسحوق، شاي، أو كخضار يوميًا.
**3. الجوز**
الجوز مصدر غني بحمض ألفا لينولينيك من أوميغا-3، ويخفض مستويات الكوليسترول السيئ ويقلل الالتهابات وضغط الدم. للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بتناوله نيئًا أو منقوعًا وبكمية معتدلة نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
**4. الحلبة**
بذور الحلبة تحتوي على مركبات تخفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي. يُنصح بنقعها طوال الليل وتناولها في الصباح لتحقيق أكبر فائدة للقلب والشرايين.
**5. أوراق الكاري**
أوراق الكاري أو الكاديباتا مصدر غني بالألياف ومضادات الأكسدة، التي تقلل أكسدة الكوليسترول وتحسن تدفق الدم. كما تحتوي على الكايمبفيرول الذي يخفض الالتهاب ويزيل رواسب البلاك، ويساهم في استقرار مستويات السكر في الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
خلاصة:
إضافة هذه الأطعمة الخمس إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في صحة القلب والشرايين، وتُساعد على الوقاية من الأمراض القلبية والوعائية المزمنة بطريقة طبيعية وفعّالة.