أسعار البيض اليوم للمستهلك

استقرار نسبي
شهدت الأسواق المصرية اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار البيض، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر بين 125 و130 جنيهًا، أما البيض البلدي فسجل ما بين 130 و135 جنيهًا.
عوامل مؤثرة
يرجع الاستقرار إلى وفرة المعروض من المزارع الكبرى، رغم استمرار ارتفاع تكلفة الأعلاف. إلا أن صغار المربين يواجهون صعوبات في الاستمرار بالإنتاج بنفس المعدلات، ما يضع السوق تحت ضغط مستقبلي محتمل.
تأثير على المستهلك
البيض سلعة أساسية في المائدة المصرية، ومع دخول موسم الدراسة تزايد الطلب عليه. ورغم استقرار الأسعار نسبيًا، إلا أن بعض الأسر ترى أن تكلفة الكرتونة مرتفعة مقارنة بمستويات الدخل.
توقعات الفترة المقبلة
من المتوقع أن تشهد الأسعار زيادات طفيفة مع استمرار الطلب المرتفع ما لم يتم التدخل لدعم المنتجين. ويرى الخبراء أن دعم مدخلات الإنتاج وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة سيكون له أثر إيجابي على السوق.