"أكلات ومقبلات"..طريقة عمل شاورما الدجاج والتومية في المنزل

يبحث كثيرًا من الفتيات عن وصفات سريعة لعمل الأطعمة، وتكون هذه الوجبات سهلة في طريقة التحضير، ومنها طريقة طريقة عمل شاورما الدجاج، والتي يعشقها كثيرًا من الأطفال الصغار.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شاورما الدجاج بالمكونات، بالإضافة إلى طريقة عمل التومية والتي تكون من الأشياء الأساسية بجانب شاورما الدجاج.
"أكلات ومقبلات"..طريقة عمل شاورما الدجاج والتومية في المنزل
طريقة عمل شاورما الدجاج المكونات:
- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 4 فصوص ثوم، مهروسة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 ملاعق صغيرة من البهارات الشاورما (مثل الكمون والكزبرة والكركم والبابريكا).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- عيدان خشبية للشواء.
- رغيف خبز عربي للتقديم.
- صلصة الثوم والطحينة أو صلصة الشاورما للتقديم (اختياري).
خطوات عمل شاورما الدجاج
1. في وعاء، قم بخلط شرائح الدجاج مع البصل المفروم والثوم المهروس.
2. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات الشاورما والملح والفلفل، واعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. اترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتم مزج النكهات.
4. سخن الشواية أو المقلاة الثقيلة على نار متوسطة.
5. شكل شرائح الدجاج على عيدان الشواء، وقم بشوائها على النار حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلًا.
6. قم بتقطيع شرائح الدجاج المشوية إلى شرائح صغيرة.
7. قدم الشاورما الدجاج في رغيف الخبز العربي ويمكن إضافة صلصة الثوم والطحينة أو صلصة الشاورما للتزيين والتذوق.
طريقة عمل التومية
يمكنك تحضير صلصة الثوم والطحينة بخلط مكوناتها معًا، وتتكون عادةً من الثوم المهروس، والزبادي الطبيعي، وعصير الليمون، والملح، وصلصة الطحينة. أما صلصة الشاورما التجارية، فإنها متوفرة في الأسواق ويمكن استخدامها كبديل.
مقادير عمل التومية
2 كوب ماء.
6 ملاعق كبيرة نشا كورن فلور.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
5 فصوص ثوم.
نص كوب زيت طعام.