أظهرت دراسة علمية حديثة أن "نبات البقدونس يحتوي على عناصر حديدية تكسب جسم الإنسان مناعة ضد الالتهابات". وأكدت الدراسة التي أعدتها أستاذة المواد الطبيعية في كلية المجتمع محافظة عدن سفيتا بتر وفنا أن "تجانس مادة البقدونس مع الكزبرة يشكل علاجاً للأرق والغازات وسوء الهضم وغزارة الحيض ويعد علاجًا لداء الكاسترو إلى جانب مقاومتها لنمو الخلايا السرطانية والبكتيريا والفطريات المعوية والجلدية". كما أثبتت الدراسة أن "خلط البقدونس والكزبرة يساعد في علاج تصلب الشرايين والسرطان والقروح والجروح والتهابات الملتحمة والمفاصل والأمعاء والجلد والمسالك البولية والمغص والتشنجات الداخلية والخارجية وتساقط الشعر". ولفتت الى "المزايا الصناعية لنبتة البقدونس التي تدخل في صناعة الصابون ومواد التجميل وتعطير الأغذية".