عُرف بالذكاء والتحضر والاهتمام بالأناقة كما تولى رئاسة النادي الأهلي المصري، والده عالم الأزهر محمد حسنين وجده أحمد حسنين الذي حمل لقب أمير التجار، وكان والده أحد المقربين من الخديوي عباس ثم السلطان حسين كامل وعند تولى الملك فؤاد الحكم تمكن والده من الحصول على توصية من رجال البلاط لابنه الوحيد أحمد من اللورد ميلر لإلحاقه بإحدى الجامعات البريطانية، أنه أحمد محمد مخلوف حسنين باشا. ولد 31 أكتوبر 1889، وتخرج من جامعة أكسفورد وبعد ذلك شغل عدة وظائف ففي عام 1920 عمل كمساعد مفتش بوزارة الداخلية ثم منتدباً لمفاوضة إيطاليا بشأن الحدود الغربية عام 1924 ثم أميناً للملك فؤاد عام 1924 كما تم انتدابه لملازمة ولى العهد فاروق في رحلته الدراسية بلندن في أكتوبر 1935 وقد ساعد ذلك في توليه منصب رئيس الديوان الملكي في عهد الملك فاروق عام 1940.
رحلاته الاستكشافية قام أحمد حسنين بعدة رحلات لاستكشاف الصحراء الغربية بمصر وليبيا الأولى عام 1920 برفقة روزيتا نوريس وهي سيدة إنجليزية وتمكن من اكتشاف واحتي "العوينات وأركنو" وتم منحه الميدالية الذهبية من الجمعية الجغرافية العالمية للاكتشافات ومنحته الجمعية البريطانية لقب رحالة عظيم.
حسنين باشا كان رياضياً وبطلاً في لعبة السيف "الشيش" حيث رأس الفريق المصري في الألعاب الأوليمبية ببروكسل عام 1920 كما تولى رئاسة النادي الأهلي المصري ونادي السلاح الملكي.
أعماله الكتابية وأصدر أحمد حسنين باشا كتابه "الواحات المفقودة" باللغة الإنجليزية عام 1925 باللغة الإنجليزية وأيضا باللغة العربية، ثم ترجم أمير نبيه وعبد الرحمن حجازي في عام 2006 الكتاب الانجليزى ضمن سلسلة المشروع القومي للترجمة عن المجلس الأعلى للثقافة في مصر والذي لم يرق لمستوى اللغة الشعرية التوثيقية للباشا.
وقد نظم أمير الشعراء أحمد شوقي بك قصيدة يصف فيها أحمد حسنين المغامر والرحالة الذي اكتشف واحتي أركينو والعوينات المفقودتين في الصحراء الغربية، وكطيار جريء قام بأكثر من محاولةٍ للطيران من مصر إلى أوروبا. وكانت هذه القصيدة تدرس للتلاميذ في كتب المطالعة كما ضمها الباشا في كتابه العربي.
أعماله الفنية تناولت شخصيته بعدد من الأفلام والمسلسلات والأعمال الأدبية ويمكن ذكرها على النحو التالي:
مسلسل ليالي الحلمية، سنة 1987 بطولة يحيي الفخراني، صلاح السعدني، صفية العمري، وأدي شخصيته أحمد مظهر.
مسلسل رد قلبي، سنة 1998 عن رواية ليوسف السباعي بطولة محمد رياض وأدي شخصيته محمد خيري.
مسلسل أم كلثوم، سنة 1999 عن شخصية أم كلثوم بطولة صابرين وأدي شخصيته سعيد عبد الغني.
مسلسل أوراق مصرية، سنة 2002 بطولة صلاح السعدني وأدي شخصيته أحمد خليل.
مسلسل الملك فاروق سنة 2007 عن قصة الملك فاروق الأول، بطولة تيم الحسن وأدي شخصيته عزت أبو عوف.
مسلسل ملكة في المنفى، سنة 2010 عن قصة الملكة نازلي بطولة نادية الجندي وأدي شخصيته كمال أبو رية
مسلسل الجماعة سنة 2010 عن قصة حياة حسن البنا وجماعة الإخوان المسلمين، بطولة إياد نصار وأدي شخصيته إبراهيم يسري.
مسلسل مشرفة رجل لهذا الزمان سنة 2011 عن قصة حياة علي مصطفي مشرفه بطولة أحمد شاكر عبد اللطيف..وإدي شخصيته أيمن عزب
مسلسل كاريوكا سنة 2012 عن قصة حياة تحية كاريوكا بطولة وفاء عامر، وأدى شخصيته ناصر شاهين.
زواجه تزوج من لطيفة هانم سري ابنة شويكار خانم أفندي مطلقة الملك فؤاد وأنجب منها ولدين هما هشام والذي أصبح ضابط بالجيش والثاني طارق الذي عمل بالتجارة وأنجب بنتين هما جيدة ونازلي.
مقتله في ظهر يوم 19 فبراير 1946 في الساعة الثالثة ظهراً غادر أحمد حسنين قصر عابدين في سيارته متجهاً إلى بيته في الدقي، وعندما كانت السيارة تعبر كوبري قصر النيل فجأة وبلا مقدمات جاءت من الناحية الأخرى المضادة سيارة "لوري" تابعة لقوات الجيش الإنجليزي بسرعة جنونية، ودار "اللوري" الإنجليزي في لحظة حول سيارة أحمد حسنين وصدمها صدمة هائلة، وفوجئ بسيارة قادمة من الاتجاه الآخر فانحنى قليلاً في مكانه بالسيارة وبدأ الدم ينزف من أنفه وتصادف مرور سيارة أحمد عبد الغفار وزير الزراعة، فأسرع بنقل أحمد حسنين بسيارته إلى مستشفى الأنجلو أمريكان لكنه توفى.