المقادير: جينة البيتزا: حسب الرغبة صلصة البيتزا: كوب بيبروني: 400 غرامًا (الحشوة) جبن موزاريلا: كوب (الحشوة) جبنة بازميزان: ربع كوب (الحشوة) زيتون أسود: نصف كوب (مقطع للحشوة) طريقة التحضير: 1- نرق العجينة بشكل دائري ونضعها في صينية الفرن. 2- نسكب صوص البيتزا على العجينة ونوزعه ثم نضع شرائح البيبيروني ونرش الجبنة الموزاريلا المبروشة وجبن البازميزان. 3- نضيف الزيتون المقطع. 4- نخبز البيتزا في فرن محمّى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تحمرّ وتذوب الجبنة.