طريقة عمل البسبوسة باللبن

المقادير
سميد خشن: كوبان
جوز الهند: كوب
الزيت النباتي: نصف كوب
الزبدة: نصف كوب (مذابة)
لبن زبادي: كوب ونصف
سكر: كوب
بيكنج بودر: ملعقتان كبيرتان
الفانيليا: ملعقة صغيرة
قطر: كوبان (الشيرة)
مكسرات: حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. نخلط السميد مع كوب جوز الهند وكوب السكر.
2. ثم نضيف ملعقة من الفانيلا وملعقتان من البيكنج باودر.
3. نضيف نصف كوب من الزبدة المذابة.
4. ثم نسكب كوب من الزيت النباتي فوق باقي المقادير.
5. باستخدام اليد نحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات.
6. نضيف كوب ونصف من اللبن الزبادي.
7. ونحرك الخليط من جديد حتى تتجانس المكونات.
8. نصب خليط البسبوسة في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
9. نزين بالبسبوسة بالمكسرات، وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم تخبز لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
10. يضاف عليها القطر الساخن وتقدم.