تستخدم المكملات الغذائية في معظم الأحيان للوقاية من حالات نقص التغذية وعلاجها، كما أنها تعتبر مفيدة للأشخاص الذين يعانون سوء التغذية او يتناولون أنظمة غذائية غير صحية. فالفيتامينات المتعددة تحتوي عادةً على فيتامين A، فيتامين B المركب، فيتامين C، فيتامين D، فيتامين K، حمض الفوليك، البيتا كاروتين، الحديد، النحاس، الزنك، الكالسيوم، الماغنزيوم، البوتاسيوم، الكروم وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم.