فوائد الذرة المسلوقة

الذرة تلك الحبات الصفراء الملتصقة بعود صلب غذاء مثالي يحتوي على الفيتامينات و المعادن إضافه إلى السكر والنشا .

والذرة تؤكل في اوروبا و أمريكا مسلوقه بينما في البلاد العربية مشوية على الفحم وصنع منها أنواع عديدة من رقائق الكورن فليكس.

ودراسات حديثة أشترك فيها فريق من الباحثين النرويجيين و الأمريكيين أكدت أن الذرة غذاء يطيل العمر ويقي من خطر الإصابه باالسرطان وأمراض القلب .

وقد أجريت الدراسات على 34 ألف أمريكي ونرويجي يعتمدون في غذائهم اليومي على الذرة مقارنة بغيرهم ممن لا يتناولون الذرة مطلقا فوجدت أن من يأكلون الذرة كل يوم يصبحون أكثر تحصنا من الإصابه باالسرطان بنسبه تزيد عن 21 % وذلك بسبب ماده تحتويها الذرة وتزيد من تقوية جهاز المناعة بشكل طبيعي .