قام الدكتور هشام قنديل رئيس مجلس الوزراء ، بمرافقة الدكتور باسم عودة، وزير التموين والتجارة الداخلية وأسامة كمال، محافظ القاهرة اليوم السبت وبحضور قيادات وزارة التموين ، بافتتاح مجمع إنتاج الخبز الجديد بمدينة 15 مايو بحى حلوان . وتبلغ قدرته الإنتاجية اليومية 750 ألف رغيف بلدي ، من الدقيق البلدي استخراج 82% ويبلغ عدد الخطوط الانتاجية 24 خطا، ويقع على مساحة خمسة آلاف ومائتي متر مربع بمدينة 15 مايو.
وتقدر تكلفة إنشاء مجمع مخابز 15 مايو حوالي 18.3 مليون جنيه، وقام بإنشاء المجمع وزارة الدفاع وسوف تشرف عليه كل من الإدارة العامة للقوات المسلحة وإدارة من الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى لمتابعة إنتاج وتوزيع الخبز.
وتم تخصيص حصة مبدئية قدرها 270 طن شهريا من الدقيق البلدي 82% خصما من حصة محافظة القاهرة وتم مراعاة توفير منافذ توزيع خاصة بالمخبز موزعة توزيعا جغرافيا ملائما لتوفير الخبز للمواطنين، كما تم تدريب العاملين بالمجمع بمركز تدريب الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى لضمان إنتاج خبز مطابق للمواصفات الفنية.