الملوخية تخلصك من الاكتئاب

تصنّف الملوخية من الأغذية المفيدة السهلة الهضم، وذلك لأنها غنيّة بالأملاح المعدنية مثل الحديد والفسفور، كما أن الملوخية تحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين "أ " و فيتامين "ج"، وغنيّة أيضاً بالألياف الغذائية التي تساعد في مكافحة الإمساك. ولقد اكدت بعض الدراسات ان الملوخية تحفظ حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون "السيرتونين" وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الإنسان بسبب ضغوط الحياة بمجرد تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الإنسان أو تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب.

كما تفيد الملوخية في تلطيف الأغشية المعوية لاحتواء الملوخية على مادّة غذائية، بالإضافة إلى احتوائها على مواد تساعد في وقاية الأمعاء من الالتهابات.

الملوخية طعام شعبي يكثر استعماله في الطعام في آسيا مثل البلاد العربية والشرق الأقصى مثل الهند والصين واليابان وغيرهم . الملوخية رخيصة الثمن، لأن الغرب لم يهتم بجعله من أصناف طعامه، فبقي محتكراً على الشرق دون ان يصدر الى اوروبا وأمريكا.

الملوخية لها استعمالات وفوائد طبية منها:
- الملوخية سهلة الهضم، خفيفة على المعدة، تزيد الشهية على الطعام ، تلين الطبيعة.

- الملوخية تحتوي على فيتامين أ الذي يقوي حدة البصر، يمنع العشى الليلي .

- فيتامين أ ينشط الطاقة التناسلية.

- الملوخية تهدئ الاعصاب لوفرة المغنيزيوم.

- الملوخية تمنع الحساسية والشري الجلدي، وحروق النار الجلدية .

- الملوخية تمنع أمراض المفاصل باحتوائها على مادة Glucosamine وهي مادة غراوية ضرورية لصحة المفاصل والعظم، وهي تساعد على إنتاج المواد الغضروفية Cartilage في العظام والمفاصل . ومادة Glucosamine تحتوي على مواد كبريتية تمنع امراض التهاب العظام Osteoarthritis .

- الملوخية تدر البول وتفتت الحصى والرمل.

- الملوخية تكافح أمراض الحنجرة والقصبة الهوائية ، تمنع السعال .