وزير الزراعة: مصر تصدر 4 ملايين طن طماطم مجففة إلى أوروبا وأمريكا

بدأ موسم تجفيف محصول الطماطم المصرية بهدف تصديرها إلى الخارج وخاصة أوروبا وأمريكا، حيث يتم استخراج 21 منتجا منها يدخل فى العديد من الصناعات الهامة.
وأكد الدكتور أيمن أبو حديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى أن مصر تنتج الطماطم على مدار 12 شهرًا، بإجمالى 10 ملايين طن طماطم من مساحة لا تتجاوز 500 ألف فدان تقريباً تضعها رقم (4) على مستوى العالم من حيث كم المنتج ورقم (47) من حيث إنتاجية الفدان مشيرا إلى أن عمليات التجفيف تتركز على إنتاج نحو 8 أشهر فقط و المقدر بنحو 4 ملايين طن والباقى يوجه للسوق المحلية .
وقال مجدى الحسينى عمدة قرية بنبان بأسوان والذى يقود صناعة تجفيف الطماطم فى مصر من أسوان إلى الإسكندرية وتحديدا بمراقبات بنجر السكر الخاصة بقرى الخريجين أن تجفيف الطماطم من أكثر الصناعات الزراعية المربحة لصغار المزارعين مشيرا إلى أنه تم تدريب خريجى المدارس الزراعية بأسوان على تجهيز الطماطم للتجفيف حيث يصل أجر الفرد حسب الإنتاجية إلى 60 جنيهًا يوميا.
وأضاف أنها انتقلت إلى النوبارية بمساعدة مشروع التنمية الريفية بغرب النوبارية للقيام بعملية التجفيف في شهر يونيو , يوليو , أغسطس حيث يوجد فى منطقة بنجر السكر (35 ألف فدان) طماطم وذلك تحت شعار " دعوة للشباب والزراعيين .. لا وقت إلا للعمل" .