بخلاف الكبسة والحنيز.. تعرف على أشهر الأكلات السعودية.. صور

تشتهر بعض المدن السعودية، بأكلات تختلف عن الأخرى في طريقة تحضيرها وتقديمها، وذلك باختلاف الموروثات والعادات بين كل مدينة والأخرى.

أكلات سعودية بالصور

وتتسم اكلات سعودية بأنها مأكولات دسمة وغنية بالبروتين، لذا فسوف نستعرض معكم فيما يلي أبرز 10 أشهر أكلات سعودية بالصور وهي:
1- الكبسة :
تعتبر الكبسة أحد أهم أكلات سعودية، حيث أنها تزين غالبية موائد المملكة، يتفنن أصحاب المطاعم الآن في تقديمها لعملائها بأشكال وطرق عدة، الأمر في طهي الكبسة كان ينطوي فقط على لحم الخروف، ولكن حديثًا بات يُطهي بلحم الدجاج أو الأسماك والجمبري وغيرها.
2- المفطح :
ومن أشهر أكلات سعودية المطفح لقوامها من اللحم، الأرز كثير من البهارات، مثل الزعفران، الفلفل الأسود، وبهارات أخرى يمكن إضافتها أيضا، بالإضافة إلى قليل من الثوم، ومن ثم يضاف إليها المكرونة المسلوقة وإن أمكن يتم تزيينه بالبيض المسلوق.
3- السليق :
يعتبر ضمن أشهر أكلات سعودية أهم الأطباق التى يتم تقديمها بمنطقة الطائف والحجاز، والسليق قريب من الكبسة، فهو عبارة عن كبسة أرز أبيض تقدم مع لحم خروف أو دجاج، بالإضافة إلى الأرز والحليب، يقدم بجانبها معجون الطماطم، مضافًا إليها بهارات والفلفل الأسود والقرنفل والزبدة.
4- مجبوس السمك :
الأكلة المفضلة في المملكة ودول الخليج أشهر أكلات سعودية، هكذا يطلق عليها سكان المنطقة، وهي مكونة من السمك والأرز، وخليط مخصوص من التوابل يصنع من الفلفل الأسود والزعفران والقرفة.
5- الجريش :
يشترك في تفضيل هذه الأكلة الشعبية الشهيرة المملكة وفلسطين أشهر أكلات سعودية، وفي منطقة نجد بالتحديد في السعودية، ويتم تحضيرها هناك من القمح الجاف المكسر، ويطلق عليه اللقيمي المجروش، ويضاف إلى مرق اللحم، مع حفنة من التوابل والبصل.

7 أطعمة تساعد على إنقاص الوزن
أطعمة تحسن الكبد .. قائمة متنوعة أبرزها القهوة
6- الحنيذ :
هذا الطبق أشهر أكلات سعودية ومنطقة شبه الجزيرة العربية ككل، ولكن له طعمًا آخر في المملكة، حيث يؤكل مع خبزة الذرة الحمراء أو الأرز، ويتم تقديمه غالبًا في وجبة الإفطار.

7- المطازيز :
وتعتبر المطازيز من أشهر أكلات سعودية، ونجد بهذه الأكلة المكونة من العجين واللحم، ويتم تقديمها مع المرق وجميع أنواع الخضروات.

8- القرصان :
وتُفضل هذه الأكلة منطقة نجد ايضًا وهي أشهر أكلات سعودية ، حيث يتم إعدادها من الدقيق المطحون المعجون بالماء والملح، ويتم تحويله العجين ويترك لنصف ساعة، ويخبز بعدها على صاج كبير ويدخل الفرن على نار شديدة.

9- الحنيني :
غالبًا لا تخلو موائد رمضان من هذا الحلى، وهي أشهر أكلات سعودية، ويتم إعداده من التمر والطحين والزبدة، مضاف إليهم الزعفران والهيل، ويحتوى على سعرات حرارية تفيد الصائمين في رمضان لتعويضه الصائم بالسكريات.
10- الكليجا:
إذا ما تحدثنا عن الحلويات المشهورة في المملكة، تشتهر الكليجا في مناطق القصيم وحائل، والتى يتم إعدادها من الحنطة المحشية بالدبس التمر، ويضاف إليها الزعفران، ويتم تقطيعها بأشكال مختلفة.