ميني فطير من المعجنات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات، قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد طريقة عمل ميني فطير. مقادير فطير ( ميني) 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء للعجن سمنة للتشكيل التقديم: قشطة بلدي عسل أسود طحينة طريقة تحضير فطير ( ميني) في العجانة - ثم تطبق العجينة وتدخل الثلاجة - تترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة -ثم تفرد العجينة ثم توضع السمنة بين طبقات العجين - ثم تقطع وتكور مرة أخرى ثم تفرد وتسوى الفطيرة في الفرن وتقدم مع العسل والطحينة والقشطة.