الرنجة من الأكلات التى يقبل الكثيرون على تناولها فى أول أيام عيد الفطر لكسر الملل من تناول اللحوم بأنواعها طوال شهر رمضان. قدم الشيف حسن فى برنامج أكلات وتكات طريقة عمل سلاطة الرنجة وطريقة عملها خطوة بخطوة بجميع المكونات المتواجدة فى كل بيت مصرى
اقرأ أيضا .. امنة وصحية.. طريقة عمل الرنجة بالبطاطس والخضار
الخطوة الأولى ..فى وعاء يتم إضافة مكعبات الرنجة المخلية ويتم وضعها فى بوله
الخطوة الثانية .. يتم إضافة مكعبات الطماطم ومكعبات البصل ومكعبات الفلفل الرومى
الخطوة الثالثة .. يمكنك إضافة ملعقة من المايونيز أو الطحينة
طريقة تحضير سلطة الرنجة ... قدم الشيف اسامة السيد عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ؛ طريقة تحضير سلطة الرنجة. مقادير سلطة رنجة: نصف كيلو رنجة شرائح عصير ليمون ربع كوب بصل أخضر مفروم نصف كوب طماطم شيري أنصاص خس ملعقة كبيرة كمون زيت زيتون ملح طريقة تحضير سلطة رنجة: * تخلط طماطم الشيري مع زيت الزيتون والبصل الأخضر المفروم وكمون وعصير ليمون وملح * تضاف شرائح الرنجة إلى السلطة * يزين بالخس ويقدم باردا طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطحينة.. مكونات سلطة الرنجة: 1 كيلو رنجة. 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات. 3 ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات. 2 بصل مقطع حلقات. 1/2 كوب طحينة. 1/4 كوب زيت. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. طريقة التحضير سلطة الرنجة: -على نار هادئة تشوى الرنجة جيدًا ثم تخلى من الشوك وتقطع قطع صغيرة وفي إناء عميق توضع الرنجة، وتضاف إليها مكعبات الطماطم والفلفل والبصل وتقلب ثم يضاف للسلطة الطحينة والزيت وعصير الليمون وتقدم. طريقة تحضير سلطة الرنجة بالمايونيز.. المقادير: -رنجة -زيتون مقطع -طماطم مقطعة -فلفل حار -بصل أخضر مقطع -ملعقة زيت وخل الصوص -2ملعقة طحينة -2ملعقة مايونيز -هوت صوص فص ثوم مفروم (حسب الرغبة). طريقة التحضير: - اشوى الرنجة على النار. - نظفى الرنجة من الشوك ثم قومى بتقطيعها. - ضيفى كل المكونات السابقة على الرنجة وقلبى جيدا ثم قدميها. الصوص - اضربى جميع المكونات في الكبة حتى تتجانس تماما. - ضعى الصوص في طبق التقديم.
