سعر الدولار أمام الجنيه المصري في البنوك اليوم    ترامب يعلق على إصابة بايدن    محسن فخري زادة: إيران تدعو الاتحاد الأوروبي لإدانة الاغتيال والتخلي عن المعايير المزدوجة    مائل للدفء شمالًا دافئ جنوبًا.. توقعات الأرصاد لطقس اليوم (درجات الحرارة)    الأخ غير الشقيق لهيثم أحمد زكي يكشف حقيقة بيعه مقتنيات الراحل    طلاء المنازل وتطوير كوبري المنستالي.. القاهرة تستعد لنقل المومياوات الملكية    ضبط كمية مخدرات ب385 مليون جنيه في ميناء دمياط البحري    نجيب ساويرس: تطوير الأندية عقاريًا يزيد الإيرادات    سيناتور أمريكي نقل اللقاح المضاد لكورونا سيتطلب 30 مليار دولار    دموع الفرحة.. موسيماني يواصل الاحتفال بلقب دوري أبطال أفريقيا    إصابات كورونا بكوريا الجنوبية تصل إلى 33 ألفا و824 حالة والوفيات 523    مصر المحبة.. صورة «قمص وشيخ» في الصعيد تشعل «السوشيال ميديا»    ضبط 20 طن مبيدات زراعية حامض النيتريك مجهولة المصدر    اليوم.. محاكمة أحمد بسام زكي بقضية "تهديد الفتيات"    فيديو.. وزير التعليم يكشف حقيقة تغيير موعد امتحانات منتصف العام    مصاب حادث ميكروباص المحلة: سرعته كانت زي القطار.. ووالد الطفل هو المتهم    رئيس مجلس إدارة الزمالك الجديد يكشف مصير باتشيكو بعد خسارة لقب دوري الأبطال    تعرف على أحكام غض البصر    كيف يتوب المسلم من الرياء    عقوبة قذف المحصنات المؤمنات    سبورتنج براجا يواصل انطلاقته في الدوري البرتغالي    منظمة الصحة العالمية تحذر من انتشار الملاريا بسبب نقص التمويل    حساس الكرنك قد يصيب السيارة بعدم الدوران    ننشر آخر موعد لقبول الطلاب الوافدين بالجامعات المصرية    الواقعة من شهر أكتوبر.. الأمن يكشف تفاصيل وفاة شخص وإصابة آخرين في حادث تصادم بالشرقية    مشتبه ب«كورونا» يحتل سيارة نائبة محافظ البحيرة ويجبرها على المغادرة دونها (صور)    حسين الشحات: "كنت هحاسب على المشاريب لو الأهلي ماكنش كسب أفريقيا"    ياسمين صبري تشعل «إنستجرام» بإطلالة رياضية سوداء    تركي آل الشيخ يعلن عن موعد طرح أول عمل فني له مع أصالة    الكهرباء: تسوية التشابكات المالية بين الشركة القابضة و4 وزارات    «أبوجبل» يوجه رسالة لأمير مرتضى بعد رحيله عن الزمالك    مجدي طلبة: هدف شيكابالا «الأحلى» وهدف أفشة «الأغلى»    رئيس نادي الجزيرة: فرع أكتوبر يعمل بطاقة 30% ونسعى لإنشاء فروع جديدة عبر الشراكة مع المطورين    صور.. أمريكيون يطلقون مسيرات داعمه للرئيس ترامب من فلوريدا    مصطفى عبدالخالق: اللجنة المعينة للزمالك لها خبرات كبيرة    حنان ترك فى أحدث ظهور لها وسط الطبيعة: نعيش فى عالم خطير    مسرح تفاعلي وندوات لمناهضة العنف بقومى المرأة بالمنيا.. صور    نهضة بركان: كاف لم يخاطبنا بموعد ومكان السوبر الإفريقي.. ونرفض اللعب في القاهرة    وزير خارجية اليونان: تركيا تطمح لأن تكون عضوا في الاتحاد الأوروبي    مدحت العدل عن لقب "البليلة": الشعوب العربية لديها انفصام فى الشخصية    افتتاح مسرح السادات آخر لقاء جمع محافظ المنوفية ووزيرة الثقافة قبل إعلان إصابته بكورونا    حسين الشحات يكشف عن رسائل سب وتهديد بسب الفرصة الضائعة بمباراة القرن    وزير التعليم: إغلاق المدارس مش على الترابيزة دلوقتي خالص    أيا كان برجك.. تعرف على حظك اليوم الإثنين 30 نوفمبر 2020    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم بمحافظات مصر    وزير التعليم: لا يمكن عودة «فريدة رمضان» للعمل قانونًا    تعرف على أهمية طلب العلم    رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة مياه الشرب والصرف الصحى بمحافظات القناة في جولة تفقدية ببورسعيد    إعلامي مصري من لندن: بريطانيا على مشارف موجة كورونا الثالثة    وزير التربية التعليم: غلق أو تعليق الدراسة أمر غير مطروح    تفاصيل إصابة محافظ المنوفية بكورونا وارتفاع عدد الإصابة بالفيروس داخل الديوان العام ل5 أشخاص.. إبراهيم أبوليمون: أخضع للعزل باستراحة شبين الكوم وأتلقى علاج بروتوكول الصحة.. ومحمد موسى يسير أعمال المحافظة    وزير التعليم ل صدى البلد: إعفاء ابنة مريضة بداء الفيل من المصروفات المدرسية    أسعار الذهب في مصر اليوم الإثنين 30-11-2020    أزهري: هذه سمات المؤهل للفتوى.. والدين ليس مبنيًا على العواطف    الجولة في 3 غطسات.. مراكز غوص تستعد لتنظيم زيارات لحطام «سالم إكسبريس»    رئيس جامعة سوهاج يجتمع لمناقشة البدء بتجهيز لائحة الدكتوراه المهنية DPA بكلية التجارة    تعرف على رسالة دار الإفتاء ل شيكابالا    "دعم الحقوق والحريات والواجبات".. ننشر نص لائحة مجلس الشيوخ عقب التصويت عليها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





بطريقة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكوردن بلو بالخطوات
نشر في صدى البلد يوم 29 - 10 - 2020

الكوردن بلو من الأطباق السهلة والسريعة التى يمكن تحضيرها .. بطعم ومذاق مميز إليك طريقة عمل الكوردن بلو بالخطوات
اقرأ ايضًا | أسهل طبق سلطة.. طحينة الحمص السوري
مقادير عمل كوردن بلو سالى فؤاد:
4 ملاعق كبيرة زبدة سائحة
4 قطع كبيرة دجاج فيليه نصف ملعقة ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة باربكا (فلفل حلو )
شرائح لانشون
شرائح جبن شيدر
ملعقة كبيرة زيتون مخلي اسود او اخضر
*للتغطية : 2 بيضة، ملح، فلفل، بقسماط
-طريقة "الكوردن بلو" سالى فؤاد:
نقوم بدق الدجاج الفيليه ثم نتبله بالملح والفلفل والبابريكا.
بعد دقها افردي قطعة الفيليه ثم ضعي فوقها شريحة من اللانشون ..ثم شريحة من جبن الشيدر ثم بعض شرائح الزيتون.
بالاعواد الخشبية أغلقي اطراف الفيليه واغمسي كل قطعة في البيض المتبل بالملح والفلفل ثم بالقسماط واقلبيها علي الوجهين.
طريقة عمل الكوردن بلو للشيف حسن بالمقادير:
2 عدد صدور فراخ
ملح
فلفل
ماء بصل
عصير ليمون
زعتر مفروم
الحشو:
جبنه شيدر
2 قطعه لحمه باردة مكعبات
4 خلة خشب
1 كوب دقيق
2 بيض
1 كوب لبن
5 جم ملح
5 جم فلفل
2 كوب بقسماط ناعم
5 جم شطه
5 جم بصل بودر
5 جم ثوم بودرة
طريقة عمل الكوردن بلو للشيف حسن بالخطوات:
-فى بولة نضع ملح وفلفل وعصير ليمون وزعتر مفروم وتتبل الفراخ.
-بعد ساعه تحشى الفراخ جبنه شيدر ولحمه باردة مكعبات وتغلق بأعواد خشبية.
-فى بولة نضع دقيق وبولة اخرى نضيف بيض ولبن وملح وفلفل ويقلبوا جيدا.
-فى زيت سخن يقلى الكوردن بلو.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.