5 بدائل للب والسوداني والتسالي يمكن تحضيرها بالمنزل فى العيد

لم يتبقي على العيد سوى ايام قليلة، ويشعر الكثير من الأشخاص بالملل الشديد نتيجة للعزل المنزلى فى زمن الكورونا، ولأول مرة فى العالم يشعر الجميع بالحجر المنزلى خوفا من تفشي الوباء العالمي فيروس كورونا بشكل أسرع الذى أدى إلى ازهاق أرواح الملايين حول العالم.
ففى إطار هذا السياق، يقتصر الطلبات على الطعام الضرورة فقط، وينتشر بين المصريين حبهم بتناولهم اللاب والسوداني خاصة يوم الوقفة لعيد الفطر قبل نزولهم صلاة العيد، ولكن طقوس العيد فى عام 2020 تختلف كثيرا عن ما مضى لذلك يقدم الشيف الشربيني طريقة تحضير تسالي بدائل للب والسوداني فى المنزل، وهى عبارة عن 5 بدائل للتسالى بشكل أمن يمكن لربة المنزل اعدادهم بكل سهولة وهما عبارة عن الاتي.
التوفي
يمكن تقديم تسالي خفيفة للعيد ولكن بطعم حلو سكري وليس شرط أن تكون مالحة، لهذا سنحضر التوفي اللذيذ في المنزل لنقدمه للأسرة ويفرح به الأطفال، ولكن الأهم هو الالتزام بالمقادير وطريقة تسويته.
الشيبسي
بدلا من شرائه يمكننا تحضير الشيبسي في المنزل بتتبيلات مميزة بطعم صحي، كما يمكن تحضيره بخضروات أخرى وليس بالبطاطس فقط.
اقرأ أيضا
طريقة عمل خبز الثوم.. فيديو
الفشار
لا ننسى الفشار في تسالي العيد ولكن يمكن التجديد في طريقة تحضيره بدلا من الملح والكراميل بوصفات أخرى شهية منها:
فشار بالشوفان
فشار بالجبنة
كوكيز الفشار
تشيز كيك الفشار
الترمس
الترمس بالليمون والكمون أحد أهم أطباق التسالي في العيد، ولكن يجب الاهتمام بمدة نقعه قبل تتبيله وتقديمه.
الحلبسة
حمص الشام الساخن بالليمون والشطة ينضم لتسالي العيد ولكن حتى يتم ضبط لونه وطعمه مثل الجاهز لابد أن يضاف له بعض المكونات.