زراعة الفيوم: استمرار حملات المعاينة والتراخيص للأنشطة الحيوانية بمراكز المحافظة    عاجل مدبولي يشيد بالأداء القياسي للبورصة المصرية وارتفاع التداولات لأكثر من 12 مليار جنيه يوميًا    وزير التنمية المحلية والبيئة توجه بوضع مخططًا متكاملًا لتطوير خدمات منطقة البلو هول بمحمية أبو جالوم    إعلام عبري: نقل جنود إسرائيليين بحالة خطرة بعد هجوم جنوب لبنان    وكالة تسنيم: الحرس الثوري يسيطر على حاويتين إسرائيليتين في عملية بحرية    طائرة إماراتية محملة ب100 طن مساعدات غذائية دعماً لغزة تصل إلى العريش    حسام حسن يكلف جهازه بتجهيز تقرير وافي لجميع المحترفين    سلة - إيهاب أمين: لم ننسجم مع المحترفين بشكل جيد.. وعلينا التعلم من الأخطاء    انطلاق أولى جلسات محاكمة متهمي واقعة «طفل باسوس» وسط مرافعة نارية للنيابة    «الزراعة»: تحصين 3.9 مليون رأس ماشية ضد الجلد العقدي وجدري الأغنام    استثمارات تعليمية كبيرة بسيناء، 4.5 مليارات جنيه لإنشاء وتجهيز جامعة الإسماعيلية الأهلية    مجلس الشيوخ يناقش طلب برلماني بشأن خطة الاستعداد لدورة الألعاب الأوليمبية    البابا لاون الرابع عشر: الكاهن «قناة للحياة» لا حاجز أمام المؤمنين    السيسي: أدين العمل الإجرامي في عشاء ترامب وأشعر بالارتياح الكبير لسلامة الرئيس الأمريكي    تجدد المعارك قرب العاصمة المالية باماكو    مراكز العريش اللوجستية تواصل دعم غزة بقوافل الإغاثة    ماذا قال سلطان عُمان لوزير خارجية إيران خلال استقباله في مسقط؟    محافظ أسيوط يضع حجر الأساس لمبنى إداري ومركز تكنولوجي بحي شرق    عبور سفينة الركاب السياحية MSC EURIBIA من قناة السويس    ياسر جلال يطالب بتطوير مراكز الشباب.. والاستعداد لأولمبياد 2028    مدة غياب محمد خطاري عن الإسماعيلي بعد إصابته أمام مودرن    أبو ريدة يشارك بكونجرس 'فيفا' رقم 76 في كندا    مصر للطيران: نقل 64 ألف حاج للأراضى المقدسة وانطلاق أولى رحلات الحج 4 مايو    حقيقة "خطف شاب للاتجار بأعضائه" في المنوفية والأمن يكشف الكواليس    حضور طفل قضية الصاروخ الكهربائي مجمع محاكم الإسماعيلية لنظر استئنافه على الحكم    إصابة 5 أشخاص اثر حادث تصادم سيارتين بالصحراوي الغربي بأسيوط    ضبط سائق ميكروباص طلب أجرة أعلى من القيمة المقررة بسوهاج    رئيس الوزراء يستعرض الأهداف الاستراتيجية لوزارة الثقافة ونشاط الفترة الماضية    الثلاثاء.. انطلاق ملتقى "سيناء الثاني لفنون البادية" بالعريش احتفالا بذكرى التحرير    عودة برنامج «براعم الإيمان» على إذاعة القرآن الكريم بعد توقف لأكثر من 30 عامًا    نادية مصطفى: تصريحات رئيس الجالية عنى مسيئة وحديثه عن هانى شاكر غير دقيق    الدكتور أحمد تركى: شيخ الأزهر الأسبق حرم المراهنات الرياضية واعتبرها قمار    200 سفير مياه من 25 دولة، مصر تعزز حضورها في أفريقيا عبر التدريب    التنمية المحلية: تطوير الخدمات بمنطقة «البلو هول» بمحمية «أبو جالوم» بدهب    التعليم: طورنا أكثر من 80% من مناهج التعليم الفني وفقا لمنهجية الجدارات    الداخلية: ضبط 15 شركة غير مرخصة لإلحاق العمالة بالخارج والنصب على المواطنين بالبحيرة    بالصور: الجلسة العامة لمجلس الشيوخ بحضور وزيري الشباب والرياضة والشئون النيابية    شهادتان لطلاب التعليم الفني.. البكالوريا التكنولوجية وشهادة إيطالية بدءًا من العام المقبل    النائبة ميرال الهريدي تدعو لاستضافة محمد فراج وهاني أبو ريدة للشيوخ لمناقشة مخاطر إعلانات المراهنات بالملاعب    وزيرة الإسكان: بروتوكول التعاون مع الوطنية للتدريب خريطة طريق لتأهيل القيادات وتعزيز كفاءة إدارة المشروعات    رحلة الإنسان المعاصر فى «الجسد»    شيرين عبد الوهاب تكشف عن داعميها في أزمتها: مواقف إنسانية لا تُنسى    غدًا.. انطلاق مهرجان الإسكندرية للفيلم القصير    ريهام عبد الغفور ومايان السيد ونجوم الفن يهنئون هشام ماجد بعيد ميلاده    تطورات ملف تعديل عقد إمام عاشور فى الأهلى وحقيقة الغرامة المالية    بسبب سوء الأحوال الجوية.. إغلاق ميناء العريش البحري    الغَنِى الحَقِيقِي    في يومها العالمي، كيف تحمي الشريعة حقوق الملكية الفكرية؟    الصحة: تقديم 50 مليون جرعة تطعيم خلال العام الماضي    فحص 9.5 مليون طفل.. «الصحة» تُبرز جهود مبادرة علاج ضعف وفقدان السمع    إقبال واسع على قافلة جامعة القاهرة التنموية الشاملة «قافلة النصر» بحلايب وشلاتين وأبو رماد    مجلس طب القاهرة: إعادة هيكلة منظومة تقييم الطلاب لتحديث أدوات القياس والتقويم    زلزال يضرب السويس بقوة 4.3 ريختر| البحوث الفلكية تعلن التفاصيل    مواقيت الصلاه اليوم الأحد 26أبريل 2026 فى محافظه المنيا    لقطات من حفل عشاء مراسلي البيت الأبيض    لاعب سعودي يسقط إسرائيليا بضربة رأس في نهائي دوري أبطال آسيا لكرة القدم    مصطفى يونس: أتمنى عدم تتويج الأهلى بالدورى.. والزمالك يمتلك رجالا    عميد معهد الأورام بجامعة القاهرة يحذر من وصفات السوشيال ميديا: قد تقتل المرضى وتؤخر العلاج الحقيقي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بأشكال وأطعمة مختلفة.. طرق تحضير الناجتس
لمياء الياسين نشر في صدى البلد يوم 16 - 07 - 2019

يعشق الكبار والصغار الناجتس، ويمكنك تحضيره لأولادك بطعم ومذاق مميز وبطرق شهية على طريقة أمهر الشيفات.
الناجتس للشيف الشربينى
المقادير لتحضير الناجتس
صدور دجاج
بطاطس مسلوقة
بصل بودرة
بقسماط مطحون
كورن فليكس
زيت ذرة
مرقة
خطوات تحضير الناجتس:
شوحي البصل في الزيت ثم أضيفي مكعب مرقة وقطع الدجاج وشوحيهم جيدا تبليهم بالملح والفلفل ثم أضيفي البطاطس المفرومة ثم أضيفي قليلا من البقسماط.
افرمي خليط الدجاج في الكبة ثم شكليها حسب الرغبة نجوما أو قلوبا ثم ضعيها في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط المخلوط بالكورن فليكس.
اقليها في زيت غزير وقدميها مع البطاطس الشيبسي.
الناجتس للشيف غادة التلى
قدمت الشيف غادة التلي طريقة عمل الناجتس بالمنزل في خطوات بسيطة.
المقادير لتحضير الناجتس:
نصف كيلو صدور دجاج مفروم
بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
بقسماط مطحون
3 ملاعق كبيرة دقيق
بابريكا
زعتر
خطوات التحضير للناجتس:
تبلي الصدور بالتوابل مع الملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم أضيفي إليها الدقيق وقلبي حتى التجانس وافردي الخليط على ورق زبدة فى قالب بايركس وضعيه فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قطعي الخليط على شكل مستطيلات وتبليه بالبيض والبقسماط وتقلى فى الزيت وتقدم مع المسطردة والمايونيز والكاتشب والخس والبطاطس المقلية.
الناجتس المقرمش في الفرن
المقادير لتحضير الناجتس:
نصف كيلو صدور دجاج مكعبات
2 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة بصل
رشة بودرة
ثوم
للطبقة الخارجية:
بقسماط مطحون
زيت ملح
فلفل أسود
بابريكا
رشة بودرة بصل
خس مقطع
للتقديم كاتشاب ومستردة
طريقة التحضير للناجنتس:
* فى بولة يقلب بياض البيض مع اللبن البودرة وتتبل قطع الدجاج في التوابل
* فى طبق آخر يخلط البقسماط مع التوابل والزيت حتى يكون قوامه مثل الرمل
* توضع الدجاج فى بياض البيض مع اللبن ثم فى البقسماط ثم ترص على صينية مبطنة بورق الزبدة
* تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام التسوية ثم تقدم على الخس مع الكاتشب والمستردة بالهنا
ناجتس السمك
السمك بطبقة مقرمشة مثل أشهر المطاعم فى المنزل وبطريقة سهلة للشيف وسام مسعود:
*المقادير لتحضير ناجتس السمك
سمك فيليه
بقسماط
زعتر فريش مفروم
دقيق
بيض
ملح
فلفل
صوص تارتار
مايونيز
بقدونس مفروم
عصير ليمون
مستردة ديجون
كابرى
كرفس
ملح
فلفل
*خطوات التحضير لناجتس السمك
اخلطى كل مكونات الصوص ويترك جانبا اخلطى ملح وفلفل مع الدقيق وأضيفى الزعتر إلى البقسماط
يتبل السمك فى الدقيق ثم البيض والبقسماط
يرص على صينية الفرن ويدخل لمدة 15 دقيقة على 180 ثم يقدم بالهنا مع الصوص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.