رئيس لجنة الأمن في البرلمان الإيراني: عراقجي لا يحمل في زيارته إلى باكستان أي مهمة مرتبطة بالمفاوضات النووية    في ذكرى تحرير سيناء ال44.. مراقبون: الخطر قائم ومنطقة عازلة قد تُستخدم لتهجير غزة    مجلس التعاون الخليجي: الاعتداءات القادمة من العراق انتهاك صارخ للأعراف الدولية    القناة 12 العبرية: هدنة ترامب لإيران ستكون "قصيرة جدا" وتنسيق إسرائيلي أمريكي حال فشل المفاوضات    "من يصرخ أولًا؟" | الحصار البحري الأمريكي يتسبب في شلل الاقتصاد الإيراني ويرفع معدلات التضخم.. والوكالة الدولية للطاقة: مخزونات أوروبا من وقود الطائرات تكفي 6 أسابيع فقط    بلوزداد يلحق باتحاد العاصمة في نهائي كأس الجزائر    القبض على 5 متهمين بحوزتهم تمثال أثري نادر في البدرشين أثناء التنقيب عن الآثار (صور)    "مش عايزه يحصله كده تاني".. إنهيار والدة الصغير المعتدى عليه من والده في البحيرة    منة شلبي تخرج عن صمتها بعد وفاة والدها.. ماذا قالت؟    محمود ياسين جونيور: مسيرة الهضبة تستحق أن تدرس وتوثق دراميًا    «الوثائقية» تحتفي اليوم بذكرى تحرير سيناء بمجموعة من الأفلام الوطنية    الصحة اللبنانية: 6 شهداء إثر غارات إسرائيلية على جنوب البلاد    اليونيسف: نزوح أكثر من 390 ألف طفل في لبنان وسط تصاعد الأزمة الإنسانية    الخارجية الإيرانية: من غير المقرر عقد اجتماع بين إيران وأمريكا وسيتم نقل ملاحظات طهران إلى باكستان    الباحثة شيماء فرج: البكتيريا سلاحي لإعادة استخدام مياه الصرف    مبابي | الغزال الفرنسي يُكمل مباراته رقم 100 مع ريال مدريد    الجهاز الفنى للمصرى يحتفى بعودة ياسر يحيى عضو مجلس الإدارة بعد رحلة علاجية    بمساهمة سعودية.. لانس يحيى آماله في اللقب بتعادل قاتل أمام بريست    وصل للهدف ال 100.. دي بروين يقود نابولي للفوز على كريمونيزي    أسعار الذهب اليوم في مصر.. تحركات محدودة وترقب للأسواق    عميد تجارة طنطا يستغيث بالمحافظ من انتشار القمامة وتأثيرها على صحة الطلاب    تهشم سيارتين إثر انهيار أجزاء من عقار قديم بالإسكندرية دون إصابات    زوجة ضياء العوضي تعيد صفحته على"فيس بوك" وتتولى إدارتها وتؤكد إقامة عزاء له    تعليم القاهرة تبدأ نشر نماذج البوكليت في مادة اللغة الإنجليزية للإعدادية    ضبط المتهم بقتل شاباً ب «فرد خرطوش» بالإسماعيلية    الأرصاد تحذر: أمطار تضرب السواحل الشمالية الغربية وتمتد للقاهرة    الدولة تطرق أبواب الجنوب.. حلايب وشلاتين في قلب الوطن    الثلاثاء المقبل | انطلاق ملتقى التوظيف الرابع بكلية السياحة والفنادق بجامعة المنصورة    "قف وتحدث"! … الصحافة الأوروبية تسخر من السيسي .. حاول حشد دعم أوروبي إضافي بابتزاز ملف الهجرة و(اللاجئين)    سلطان مملوكي بناه بمكان سجنه| «المؤيد شيخ».. جامع المحاسن    استمرار المديح والذكر فى ليلة مرماح الخيول بقرية المنصورية بأسوان    فرحات يكشف: الجبهة اللبنانية جزء من استراتيجية إسرائيل لإعادة تشكيل التوازنات    نشرة الرياضة ½ الليل| سقوط الإسماعيلي.. الأهلي يستعد.. إصابة خطيرة.. قمة حمراء باليد.. وميداليتين لمصر    اللون التركواز.. الزمالك يكشف عن طاقمه الثالث    بيراميدز يتقدم باحتجاج إلى اتحاد الكرة ضد طاقم حكام مباراة الزمالك    مسؤولة سابقة بالبنتاجون: تباينات أمريكية إسرائيلية بشأن استمرار الحرب.. والقرار النهائي مرتبط بترامب    الأعلى للشئون الإسلامية ينظم معرضًا للكتاب بمسجد السيدة نفيسة    بكري: أهالي «الجابرية» بالمحلة يستغيثوا.. منازلهم تغرق ومطالب بسرعة تشغيل محطة الصرف الصحي    مصدر بالموسيقيين: نتابع حالة هاني شاكر الصحية بعيدا عن الأضواء    «وَلَا تَبْخَسُوا النَّاسَ أَشْيَاءَهُمْ»    خطبة الجمعة من مسجد المشير: تحرير سيناء ملحمة وطن وعقيدة لا تُنسى    «الإسكندرية تعود إلى العالم».. احتفالية كبرى بمكتبة الإسكندرية تؤكد ميلاد مدينة صنعت الحضارة    «حوكمة بني سويف» تنفذ 139 زيارة مفاجئة على المصالح الحكومية والمديريات    الرئيس السيسى وكريستودوليدس يبحثان ربط حقول الغاز القبرصية بالبنية التحتية المصرية    مختار جمعة: إحياء النفس لا يقتصر على الحياة المادية بل يشمل كل صور الحماية والرعاية    بسم الله أرقيك يا وطنى    لحظة تكريم خالد الصاوي ورياض الخولي في مهرجان المركز الكاثوليكي ..فيديو    حسام موافي: الصداع النصفي ليس له حل نهائي.. ويرتبط بالحالة النفسية    الببلاوي يلتقي بأهالي قنا الجديدة ويستمع لمطالبهم في لقاء مفتوح    محافظ أسوان يعطى إشارة البدء لموسم حصاد القمح 2026    البنك المركزي الأوروبي يعقد شراكات جديدة لإطلاق اليورو الرقمي    توريد 5120 طن قمح لمواقع التخزين والصوامع الدقهلية    نائب وزير الصحة يتفقد المنشآت الصحية بالإسكندرية    مدبولي يستعرض جهود اللجنة الطبية العليا والاستغاثات بمجلس الوزراء    وزير الزراعة يهنئ الرئيس والقوات المسلحة بمناسبة الذكرى ال 44 لتحرير سيناء    12 سنة دعوة، حصاد برامج الأوقاف بسيناء منذ 2014 لنشر الفكر الوسطي وبناء الوعي    ربط الوحدات الصحية بشبكة إلكترونية موحدة لتسجيل بيانات المرضى    دعاء يوم الجمعة لنفسي وأهلي وأحبتي في ساعة الاستجابة المباركة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بأشكال وأطعمة مختلفة.. طرق تحضير الناجتس
لمياء الياسين نشر في صدى البلد يوم 16 - 07 - 2019

يعشق الكبار والصغار الناجتس، ويمكنك تحضيره لأولادك بطعم ومذاق مميز وبطرق شهية على طريقة أمهر الشيفات.
الناجتس للشيف الشربينى
المقادير لتحضير الناجتس
صدور دجاج
بطاطس مسلوقة
بصل بودرة
بقسماط مطحون
كورن فليكس
زيت ذرة
مرقة
خطوات تحضير الناجتس:
شوحي البصل في الزيت ثم أضيفي مكعب مرقة وقطع الدجاج وشوحيهم جيدا تبليهم بالملح والفلفل ثم أضيفي البطاطس المفرومة ثم أضيفي قليلا من البقسماط.
افرمي خليط الدجاج في الكبة ثم شكليها حسب الرغبة نجوما أو قلوبا ثم ضعيها في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط المخلوط بالكورن فليكس.
اقليها في زيت غزير وقدميها مع البطاطس الشيبسي.
الناجتس للشيف غادة التلى
قدمت الشيف غادة التلي طريقة عمل الناجتس بالمنزل في خطوات بسيطة.
المقادير لتحضير الناجتس:
نصف كيلو صدور دجاج مفروم
بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
بقسماط مطحون
3 ملاعق كبيرة دقيق
بابريكا
زعتر
خطوات التحضير للناجتس:
تبلي الصدور بالتوابل مع الملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم أضيفي إليها الدقيق وقلبي حتى التجانس وافردي الخليط على ورق زبدة فى قالب بايركس وضعيه فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم قطعي الخليط على شكل مستطيلات وتبليه بالبيض والبقسماط وتقلى فى الزيت وتقدم مع المسطردة والمايونيز والكاتشب والخس والبطاطس المقلية.
الناجتس المقرمش في الفرن
المقادير لتحضير الناجتس:
نصف كيلو صدور دجاج مكعبات
2 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة بصل
رشة بودرة
ثوم
للطبقة الخارجية:
بقسماط مطحون
زيت ملح
فلفل أسود
بابريكا
رشة بودرة بصل
خس مقطع
للتقديم كاتشاب ومستردة
طريقة التحضير للناجنتس:
* فى بولة يقلب بياض البيض مع اللبن البودرة وتتبل قطع الدجاج في التوابل
* فى طبق آخر يخلط البقسماط مع التوابل والزيت حتى يكون قوامه مثل الرمل
* توضع الدجاج فى بياض البيض مع اللبن ثم فى البقسماط ثم ترص على صينية مبطنة بورق الزبدة
* تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام التسوية ثم تقدم على الخس مع الكاتشب والمستردة بالهنا
ناجتس السمك
السمك بطبقة مقرمشة مثل أشهر المطاعم فى المنزل وبطريقة سهلة للشيف وسام مسعود:
*المقادير لتحضير ناجتس السمك
سمك فيليه
بقسماط
زعتر فريش مفروم
دقيق
بيض
ملح
فلفل
صوص تارتار
مايونيز
بقدونس مفروم
عصير ليمون
مستردة ديجون
كابرى
كرفس
ملح
فلفل
*خطوات التحضير لناجتس السمك
اخلطى كل مكونات الصوص ويترك جانبا اخلطى ملح وفلفل مع الدقيق وأضيفى الزعتر إلى البقسماط
يتبل السمك فى الدقيق ثم البيض والبقسماط
يرص على صينية الفرن ويدخل لمدة 15 دقيقة على 180 ثم يقدم بالهنا مع الصوص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.