أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أنه أصدر تعليمات مشددة لوكيل وزارة الصحة بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية علي المنشآت الغذائية وأماكن تصنيعها وتداولها وإحكام السيطرة والرقابة عليها والتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة بها خاصة سوق تداول الأسماك (المدخنة والمملحة) وحصولها علي التراخيص اللازمة وتوافر كافة الاشتراطات الصحية اللازمة بها للحفاظ علي سلامة المواطنين من أبناء المحافظة ، وذلك في إطار استعدادات المحافظة لاستقبال أعياد الربيع وشم النسيم. من جانبه فقد أكد الدكتور "هشام شوقي مسعود" وكيل وزارة الصحة، أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية قامت بشن حملات رقابية وتفتيشية مكبرة علي المنشآت الغذائية والمصانع والأسواق بمختلف قري ومدن ومراكز المحافظة والتي أسفرت عن المرور علي 205 منشآت غذائية وأخذ العينات اللازمة من المنتجات الغذائية المعروضة بها لتحليلها بمعامل مديرية الصحة والتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية وتم ضبط وإعدام 2 طن أسماك (مدخنة ومملحة) وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة وتحرير 252 محضرًا حيالها. وأشار وكيل وزارة الصحة الي استمرار حملات إدارة مراقبة الأغذية بشكل مكثف خلال ايام عيد الربيع وشم النسيم لضبط أي منشآت غذائية مخالفة تقوم بتداول الأغذية حفاظًا علي حياة المواطنين من أبناء المحافظة.
