حذر الدكتور هانى الناظر، استشارى أمراض جلدية، مدير المعهد القومى للتغذية سابقًا من تناول الفسيخ. وقال "الناظر"، "بمناسبة قرب شم النسيم وإقبال البعض علي تناول الفسيخ، أذكركم بأن الفسيخ يسبب 6 مشاكل صحية، وهي: 1- التهاب موضعي حول الفم وفي الشفاه ويصاحبه إحساس بالحرقان والألم 2- التهاب مؤلم في العينين يؤدي إلي الاحمرار وتورم الجفون 3- حساسية بالجلد في صورة ارتكاريا حادة ورغبة شديدة في الحكة وقد تتطور لتورم الشفاه واحتقان شديد بالحلق والزور يؤدي الي الشعور بالاختناق يصل أحيانا لدخول العناية المركزة ويستدعي العلاج بالكورتيزون 4- التهابات بجدار المعدة والأمعاء والتلبك المعوي 5- يحدث في كثير من الحالات تسمم غذائي خطير نتيجة التلوث الشديد بسموم أنواع من البكتريا الضارة . "الفسيخ أكلة غير صحية مخاطرها عديدة تجنبوها".