طريقة عمل جمبري بالبقسمات

المقادير :
جمبري مقشر ومغسول ومجفف ، نصف كوب دقيق ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
ملعقة صغيرة ثوم ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة سكر ، 2 بيضة مخفوقة .
كوب بقسماط مخلوط بملعقة صغيرة فلفل اسود .
الطريقة :
نخلط الدقيق والملح و الفلفل والثوم و البابريكا والسكر في وعاء متوسط نغمس الجمبري في الدقيق ثم البيض و البقسماط ويهز جيدا من الزوائد و يقلى الى إن يصبح لونه ذهبي ويجفف جيدا من الزيت.