4 أكلات قدميها بمنزلك علي طريقة المطاعم

إذا كنتم تذهبون إلى المطعم خصيصًا لتناول وجبات مختلفة ومتنوعة الشكل والمذاق، فلا داعي لذلك بعد اليوم، قدمت "أميرة شنب" في برنامج "أميرة في المطبخ" وصفات مطاعم مميزة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهى:
نودلز بالخضار:
1- يشوح الثوم مع الزيت ثم توضع الكوسة وبعدها البروكلي المسلوق.
2- يضاف الجزر والكرنب ثم الصوصات ويقلبوا جيدًا.
3- تضاف النودلز المسلوقة على الخليط ثم تقلب جيدًا حتى التجانس.
بيكاتا لحمة:
1- تشوح الزبدة على النار حتى يتغير لونها قليلًا ثم تضاف إليها اللحمة وتقلب من الجانبين.
2- يضاف الملح والفلفل إلى اللحم ثم ترفع ويضاف إليها البصل المفروم والثوم مع زبدة ويقلبوا جيدًا.
3- يضاف الملح والفلفل الأسود والمشروم وبعدها الدقيق ويقلب حتى يختفي تمامًا.
4- تضاف الكريمة ثم كوب الجبنة مع التقليب.
5- تضاف اللحمة مرة أخرى إلى الطاسة وتترك حتى تنضج تمامًا ثم تقدم.
سلطة سيزر دجاج:
1- للتتبيلة، تخلط الزبادي مع المايونيز والثوم المفروم والجبنة البارميزان والانشوجة.
2- يقطع الخبز إلى مكعبات ثم يتبل بزيت زيتون وملح وفلفل وثوم بودرة وزعتر.
3- يدخل الخبز الفرن لمدة 10 دقائق.
4- ترص الكابوتشا ثم يرص الدجاج ويزين بالخبز والطماطم والزيتون والجبنة البارميزان وتتبل بالتتبيلة ثم تقدم.
دجاج كوردن بلو:
1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل واللبن والبصل والثوم البودرة والبابريكا وعصير الليمون والزعتر والمستردة.
2- تحشى الجبنة مع شرائح التركي المدخن والزيتون والفلفل الرومي.
3- تغلق الصدور باحكام بواسطة خلة الأسنان.
4- يخلط البيض مع المستردة ولبن وملح وفلفل أسود.
5- يخلط الدقيق مع ملح وفلفل وبصل وثوم بودرة وبابريكا وزعتر.
6- يتبل البقسماط بنفس التوابل ثم توضع دور الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
7- تحمر الصدور في الزيت حتى تكتمل النضج وتكتسب لون ذهبي ثم تقدم ساخنة ومزينة ببقدونس مفروم.