طريقة عمل اللازانيا

المقادير:
واحد كيلو لحم مفروم محضرة وجاهزة للأكل
واحد باكيت كبير جبنة موتزاريلا
صلصة البشاميل، ممكن استخدام صلصلة البشاميل الجاهزة "2 كيس للصينية المتوسطة الحجم"
علبتان من اوراق المكرونه الخاصه باللازانيا جاهزة وتباع في السوق مثل المكرونة
حبتا طماطم تقشر ثم تطحن ناعمة
الطريقة:
لتحضير صلصلة اللازانيا
توضع ملعقتا طعام من الزيت في قدر وتوضع على النار
ثم توضع نصف ملعقة ثوم
ثم تضاف الطماطم المعصورة
ثم ملعقتين من الصلصلة
ثم ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون "يضيف نكهة مميزة"
واحد مكعب مرقة دجاج
ثم يضاف إليه المفروم ويقلب جيدًا ويترك لمدة دقيقتين على النار
تحضر صلصلة البشاميل كما هو موضح على غلاف الصلصة بإضافة الحليب على البودرة وتقليبها على النار
تسلق اللازانيا في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت
يتم تحضير صينية "الأفضل أن تكون مستطيلة الشكل"
ثم تحضر الصلصلة والبشاميل وأوراق اللازانيا
توضع طبقة من أوراق اللازانيا
فوقها طبقة صلصة الطماطم ثم طبقة لازانيا وفوقها الصلصله وأخيرًا توضع طبقة سميكة من البيشاميل
ثم تدخل الطبق في الفرن لمدة تقريبًا 15 - 20 دقيقة
ثم يخرج الطبق وتوضع فوقه الموتزاريلا