بالفيديو.. حضري فطائر الزبادي على الإفطار

قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير عمل فطائر الزبادي من خلال برنامجها "على قد الإيد" على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
3 كوب دقيق
2 كوب زبادى
1/2 كوب زيت
3 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
4 بيض
فلفل أخضر حار
زعتر
جبن موتزاريلا
قرفه
ملح وفلفل
خطوات التحضير:
اخلطى الدقيق مع الخميرة والملح و السكر ثم الزيت و كوب زبادى و بيضتين حتى تصبح عجين . إتركى العجين ليخمر. قسمى العجين الى كور ثم إفرديها على شكل دوائر. إخفقى كوب زبادى مع بيضتين مع اللحم المعصج ثم ضعيه فوق دوائر العجين و ضعى الجبن على الوجه للتزيين و ضعيها فى الفرن حتى تمام النضج. تقدم فور خبزها.
https://youtu.be/TmFbsw7eQxU