الدجاج بمذاق مختلف للشيف دعاء عاشور

قدمى الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور .
المقادير:
الدجاج 1 كيلو مقطع
- ملح و فلفل أسود
- كزبرة نصف ملعقة صغيرة مطحونة
-كمون ملعقة صغيرة
- زيت
- واحده كل من فلفل الوان
- بصل 1 حبة مفروم مكعبات
- ثوم فص مهروس
- سكر ملعقة كبيرة
- عصير الليمون ملعقة كبيرة مرق دجاج كوب
الطريقة:
1- أخلطى البهارات جميعا وضعيها على الدجاج ثم أتركيها لمدة ساعة.
2-قلبى قطع الدجاج فى الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون واخرجي قطع الدجاج من الطاسه وأتركيها على جنب.
3-ضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبصل والثوم وقلبي على نار إلى أن تلين الخضار قليلا.
4-اتركى الدجاج على نار لدقائق ثم اتركى الدجاج حتى تمام النضج لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسبك المرق
5-قدمي الدجاج مع البطاطس المقلية أو الخضار مشوي .