طريقة عمل الكشك المصري للشيف أماني رفعت المقادير: 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب مرقة 2 كوب زبادى بصل شرائح ملح زيت طريقة التحضير كشك تشويح البصل حتى يحمر ثم يرفع نصفه للتقديم - ضيفى الدقيق و الزبادى المخلوط معه على البصل ثم ضيفى المرقة - استمرى فى التقليب لمدة 20 دقيقة حتى الحصول على قوام الكشك - يقدم مع البصل المحمر بالهنا