فاصوليا خضراء بالدجاج والكمون للشيف نجلاء يوسف

المقادير:
3 صدور دجاج مخليه من الجلد والعظم والدهن ومقطعه مكعبات
– كوبين فاصوليا خضراء مقطعه
– بصله مفرومه
– ثوم مفروم
– كمون مطحون
– ملعقه صغيره زيت
– كوبين شوربة دجاج خاليه من الدهون تماماً ( أو ماء )
- نصف ملعقه صغيره بابريكا
الطريقه :
فى إناء نضع ملعقة الزيت على النار و نشوح البصل المفروم حتى يصفر ثم نضيف صدور الدجاج ونشوح من جميع الجهات حتى تتماسك ثم نضيف الفاصوليا الخضراء و نشوح حتى تذبل قليلاً ثم نضيف الشوربه الدايت أو الماء و نتركها حتى تغلى ثم نهدى النار و يغطى الإناء حوالى 10 دقائق ثم نضيف الثوم و الكمون و البابريكا و تقدم ساخنه مع أرز مسلوق و سلطه خضراء.