قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عيش السرايا ، خلال برنامجها اميرة في المطبخ علي شاشة سي بي سي سفره. المكونات: 1 كوب حليب مكثف محلى 3 كوب سكر 2 كوب حليب بودرة 10 شرحة خبز توست 4 ملعقة كبيرة نشا 1 معلقة صغيرة زعفران بودرة ماء 4 ملعقة كبيرة فستق مجروش طريقة التحضير: سيحى الزبدة فى طاسة و تدهن فى قالب الفرن ضيفى العيش فى القال و باقى كمية الزبدة و يدخل الفرن يحمص لمدة 10 دقائق ضعى السكر و الماء بسيط فى حلة على النار ضعى باقى الماء مع لبن البودرة ثم ذوبى النشا و ضيفى الى الخليط مع اللبن المكثف المحلى ضيفى الزعفران على الكراميل و يقلب جيدا ارفعى الخبز و اتركيه يبرد ثم ضيفى اليه الشربات و القشطة تفرد عليه ثم يزين بالفستق