حار نهارًا ومعتدل ليلًا.. الأرصاد تكشف تفاصيل طقس الأربعاء 8 أكتوبر 2025    عاجل - محاولة اغتيال رئيس الإكوادور    مواعيد مباريات اليوم في تصفيات آسيا المؤهلة لكأس العالم 2026 والقنوات الناقلة    عاجل - ترتيب مجموعة منتخب مصر قبل مواجهة جيبوتى فى تصفيات كأس العالم    أسعار الحديد في الشرقية اليوم الأربعاء 8102025    مواقيت الصلاة في الشرقية اليوم الأربعاء 8102025    مواقيت الصلاة اليوم الأربعاء 8-10-2025 في بني سويف    في اليوم العالمي للفتاة.. كوبتك أورفانز تحتفي بفتياتها المُلهمات    هل يجوز اتخاذ إجراءات تأديبية ضد عضو مجلس النواب العامل في الدولة؟    سعر الموز والتفاح والبطيخ والفاكهة في الأسواق اليوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025    عيار 21 الآن بعد الارتفاع الجديد.. أسعار الذهب اليوم الأربعاء بالصاغة محليًا وعالميًا    رسميًا بعد الهبوط الجديد.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأربعاء 8 أكتوبر 2025    الخريطة الكاملة لأماكن ومواعيد قطع الكهرباء عن محافظة الدقهلية «اعرف منطقتك»    تفاؤل إسرائيلي حذر بشأن محادثات شرم الشيخ وسط تخوّف من موقف حماس    أوكرانيا تقر بفشل «باتريوت» في التصدي للصواريخ الروسية    مشاهد مروعة، انهيار أرضي يبتلع حافلة ركاب في الهند ويسفر عن مصرع 18 شخصا    أوقاف المنيا تعقد 45 ندوة علمية ضمن برنامج المنبر الثابت    بشرى للمعلمين 2025.. موعد صرف حافز 1000 جنيه الجديد بعد اجتماع الرئيس    «خيار مناسب».. ميدو يعلق على اقتراب ثورب من تدريب الأهلي    منتخب مصر المشارك في كأس العرب يواصل تدريباته استعدادًا لمواجهة المغرب وديًا    36 عضو فقط حضروا اجتماع الجمعية العمومية لنادي المنيا    «صحح مفاهيمك» تنشر الوعي وتتصدى للظواهر السلبية بالمنوفية    «الداخلية» تكشف ملابسات فيديو تعدي شخص على طفل بالضرب في القليوبية    درجات أعمال السنة والتقييمات الأسبوعية في المرحلة الثانوية 2025-2026.. تفاصيل كاملة    مباحث أسوان تكثف جهودها لكشف ملابسات مقتل أم وابنتها داخل منزلهن    الجهات الامنية تكشف لغز العثور على جثة طفل متغيب في مقابر الكرنك بقنا    بسبب مشاجرة بالأسلحة النارية.. توقف قطار في دشنا بقنا    باسم يوسف: بحس إني في مكان مش بتاعي.. أنا الراجل الغلط في المكان الغلط    «تعابين متعرفش تمسكها».. 3 أبراج بارعة في الكذب    عطل مفاجئ في أحد الأجهزة.. حظك اليوم برج الدلو 8 أكتوبر    افتتاح أول نادي للفتيات بالرزيقات قبلي بالأقصر.. خطوة جديدة نحو تمكين المرأة في الصعيد    مستقبل وطن يدفع بعدد 5 مرشحين على المقاعد الفردية بالمنوفية    الشيخ أحمد عمر هاشم.. حياة حافلة بالعلم والمواقف ورؤية مباركة للنبي صلى الله عليه وسلم    مخاطر انخفاض حمض المعدة وطرق العلاج    لمنع احتراق البقايا والحفاظ على طعم المأكولات.. خطوات تنظيف الفرن بلا مجهود    الأكثر العادات الغذائية ضررًا.. كيف يفتك هذا المشروب بصحتك؟    حكاية ضريح مسجد سيدي عمر الإفلاقي في دمنهور بالبحيرة (صور)    رئيس الوزراء: مشروع تلال الفسطاط في مراحله النهائية وسيكون أكبر حديقة عامة على مستوى الشرق الأوسط    فيريرا يخطر أجانب الزمالك بموعد الانتظام في التدريبات تجنبا للعقوبات    الأسهم الأمريكية تتراجع بعد سبع جلسات من المكاسب والذهب يتجاوز 4000 دولار للأوقية    حررت 21 محضرا.. مديرة مدرسة بالبحيرة: طليق بنتي ضربني وسح لني وعايزة حقي (فيديو)    مقتل شخصين وفقدان آخرين إثر انهيار مبنى وسط العاصمة الإسبانية    وزير داخلية الأردن وسوريا يبحثان آفاق التعاون الثنائي بين البلدين    وزير البترول يكشف تفاصيل الزيادة المقبلة في أسعار الوقود    "هزم السرطان".. سائق بالبحيرة باكيًا: ربنا نجاني بدعوات الأهالي وقررت أوصل المواطنين أسبوع بالمجان (فيديو)    محمد عز: فوز الأهلي 2009 على بيراميدز جاء عن جدارة واستحقاق    اللوتري الأمريكي 2027.. خطوات التقديم الصحيحة والشروط الكاملة    د. عمرو عبد المنعم يكتب: الإخوان والمزايدة الرخيصة على حماس    صراع ثلاثي على صدارة هدافي الدوري الإيطالي قبل التوقف الدولي    هاتف Realmi K9 Pro.. نقلة جديدة بتقنيات تتحدى الكبار    حفل إطلاق النسخ المترجمة لكتابى أحمد أبو الغيط «شهادتي» و«شاهد على الحرب والسلام»    حكايات يرويها - سامح قاسم: النصر في عيون السينما والأدب والفن التشكيلي    وجبات عشاء صحية في لمح البصر.. حضّرها في 10 دقائق فقط    "لهذا السبب "انقطاع مفاجئ للمياه عن مدينة أسيوط مساء اليوم    المؤلفان زاك بايلين وكيت سوسمان يكشفان ل"اليوم السابع" كواليس مسلسل Black Rabbit    مواقيت الصلاة فى أسيوط غدا الأربعاء 8102025    حركة حماس: المسعى الإسرائيلي الحصول على الرهائن ثم استئناف الحرب    بورسعيد الدولية لحفظ القرآن الكريم: أحمد عمر هاشم خدم كتاب الله وساند المسابقة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الزنجبيل.. يعالج أكثر من 20 مرضًا
نشر في البديل يوم 18 - 07 - 2013

استكمالاً لسلسلة 30 عشية فى 30 يومًا خلال رمضان نقدم لكم "الجنزبيل"، حيث أكدت الأبحاث أنه يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية والنزلات الشعبية وأزمات الربو ولسعات الحشرات وأمراض القلب والكلى والكبد وتصلب المفاصل، ولكنه يكون أكثر فاعلية عند خلطه بأغذية أو أعشاب أخرى، فالزنجبيل يقلل فرص الإصابة بالسرطان ويخفف الوحم، كما وجد أن مزجه مع البابونج وزهرة الزيزفون يزيل الصداع ويخفيف التوتر، ويقلل إنتاج المركبات المسببة للألم. ولمعرفة المزيد عن الجنزبيل يحدثنا الدكتور عاطف أبو زيد أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، فيقول "الزنجبيل يخلص الجسم من السموم، ويقلل آلام العضلات والأعصاب، وللقضاء على الوهن نأخذ حمام زنجبيل دافئًا، بوضع ثلاث أو أربع ملاعق مائدة من مسحوق جذور الزنجبيل مع الماء ثم نغليه، ثم يترك لمدة 15 دقيقة، ثم يصفى المزيج، ويضاف إلى ماء المغطس الذي به ماء فاتر، ثم ننقع الجسم في المغطس لمدة لا تزيد على 25 دقيقة، كما ينصح بشرب ماء قبل ذلك وبعده لأن الزنجبيل سيخرج كمية من السوائل من جسمك محملة ببعض المواد الضارة.
ويضيف أبو زيد أن "الزنجبيل يقوي الذاكرة، بأن نخلط الزنجبيل المطحون بلبان الدكر والحبة السوداء، وتعجن في كيلو عسل نحل، وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميًّا مع صنوبر وزبيب، ولعلاج الصداع نعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون، ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع وحبة البركة من كل ملعقة صغيرة كالشاي.
ولضبط الضغط انخفاضًا أو ارتفاعًا يشرب الزنجبيل مغليًّا محلى بعسل نحل صباحًا بعد الإفطار، وفي المساء يبلع فص ثوم مقطع مع كوب حليب".
ويتابع "أما لعلاج المغص فنأخذ نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون، وتمزج في كوب مغلي مع حبة البركة، ثم تصفى وتحلى وتشرب".
ولعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم يقول أبو زيد "تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات".
ولعلاج عسر الهضم يقول "نطبخ نصف كيلو عسل، وننزع رغوته، ثم نضيف 50 جرام زنجبيل و 25 جرام نعناع مطحون، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل".
أما طريقة علاج الأرق والقلق فتكون حسب نصائح د. أبو زيد فتكون بضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون.
ولتقوية الجسم ومكافحة الأمراض نأخذ زنجبيلاً مطحونًا وبذر جزر مطحونًا وبذر كرفس مطحونًا وينسون مطحونًا و بذر جرجير مطحونًا بكميات متساوية، وتخلط جيدًا في كيلو عسل نحل، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد الغداء يوميًّا.
والزنجبيل يحرق الدهون في الجسم عند تناوله بعد الوجبه مباشرة، وللحصول على نتائج أفضل يمزج الزنجبيل مع القرفة، كما أنه يساعد على تحسين جريان الدم، ويمنع الشعور بالقشعريرة والحمى والتعرق الزائد.
ويضف أبو زيد أن الزنجبيل يمنع الشعور بأعراض الدوار الناجم عن الحركة أو عند ركوب المواصلات، كما يحسن الزنجبيل امتصاص المواد الغذائية الأساسية اللازمة للجسم؛ لأنه يحفز إفراز إنزيمات المعدة والبنكرياس.
ويعالج أدوار البرد والإنفلونزا عند الكبار، وذلك بنقع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوب من الماء مرتين أو ثلاث مرات يوميًّا، كما أنه يساعد في عملية الهضم ويقي من آلام المعدة.
وأثبتت دراسة بجامعة مينيسوتا أن الزنجبيل يقلل من نمو الخلايا السرطانية في القولون، ويقلل الالتهابات مثل الأسبرين، فهو يحتوي على أقوى المواد الطبيعية المضادة للألم والالتهابات، ويساعد على توسيع الرئتين وتخفيف البلغم والمخاط؛ مما يساعد على التنفس بشكل طبيعي، ويساعد على قتل الخلايا السرطانية في المبيض، كما يساعد على تقوية جهاز المناعة؛ حيث إن استهلاك مقدار ضئيل من الزنجبيل يوميًّا يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ويمنع ترسيب الدهون في الشرايين، ويقلل السكر والكوليسترول في الدم.
وأظهرت الأبحاث أن الزنجبيل يقلل من تأثير الإشعاع على الإنسان.
ويخبرنا أبو زيد عن الطرق الصحية لاستحدام الزنجبيل للأشخاص العاديين، فيقول:
الطريقة الأولى: عند طهي الأرز البسمتي يضاف إليه ثوم وزنجبيل مفروم وفلفل أخضر وكزبرة خضراء. وهذه المكونات تعطي نكهة رائعة مع الفوائد الكبيرة.
أما الطريقة الثانية: فنقوم بفرم بعض الزنجبيل ووضعه في العصارة مع التفاح والجزر وبعض عصير الليمون، والنتيجة عصير لذيذ ومفيد.
والطريقة الثالثة: يمكن إضافة الزنجبيل مع معظم أصناف الحلوى والشربات.
والطريقة الرابعة: نقوم بتقشير 2.5 سم من الزنجبيل الطازج، ثم نبشره أو نقطعه شرائح رقيقة، ونحضر 1.5 كوب من الماء، ونغلي الزنجبيل فيه لمدة 10 دقائق، ويمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة ويحلى بالعسل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.