أكد أنطونيو جوتيريس، الأمين العام لمنظمة الأممالمتحدة، أن العالم أهدر كميات هائلة من الطعام التي تكفي لفترات طويلة في تقرير صادر عن برنامج الأممالمتحدة للبيئة، وغرد أنطونيو جوتيريس علي حسابه الرسمي بموقع "تويتر"، قائلا: "تم إهدار 931 مليون طن من الطعام في عام 2019 - وهو ما يكفي للأرض 7 مرات". وأضاف أنطونيو جوتيريس، الأمين العام لمنظمة الأممالمتحدة، في تعليقه: "نفايات الطعام أمر شائن بيئيًا واقتصاديًا وأخلاقيًا. يجب أن نعيد التفكير في طريقة إنتاجنا واستهلاكنا". وكشف تقرير صادر عن الأمم التحدة - نشره الموقع الرسمي للمنظمة - أنه تم إهدار نحو 17% من جميع المواد الغذائية المخصصة للاستهلاك البشري في عام 2019، وأفاد التقرير الصادر عن برنامج الأممالمتحدة للبيئة، بأن المنازل والمطاعم والمتاجر ومقدمي المواد الغذائية الآخرين أهدروا 931 مليون طن من المواد الغذائية، في الوقت ذاته، لم يكن لدي ما يقرب من 700 مليون شخص ما يكفي من الطعام. وحقق الخبراء في البيانات الخاصة بالطعام المهدر في 54 دولة حول العالم، بما في ذلك الأطعمة التي لا تزال صالحة للأكل والنفايات غير الصالحة للأكل مثل العظام والقشور، بحسب المكتب الاعلامي للأمم المتحدة بالقاهرة، وفي جميع هذه الدول تقريبا، وفق التقرير، انتهي الأمر بكميات هائلة من الطعام في سلة المهملات، بغض النظر عن مدي ثراء أو فقر البلاد.