شكلت الأدارة المركزية للسياحة والمصايف بالأسكندرية لجنة للتفتيش علي الكافتريات التي تعمل بنظام الحد الأدني للأسعار وتحرير محاضر للتي تعمل بمخالفة لائحة الأسعار ورفعها لمحافظ الأسكندرية تمهيدا لإصدار قرار بغلق المنشأة فترة زمنية وتوقيع غرامة مالية. وقال رئيس الإدارة المركزية للسياحة والمصايف سمير شحاته -في تصريح له الاثنين- "إن أعضاء اللجنة سيعملون بشكل سري غير معلن، حيث سيقومون بالتفتيش علي الكافتريات عن طريق التعامل معها كمواطنين ثم يحصلون علي فواتير من الكافتيريات وعلي أساسها سيتم تحرير محاضر بالواقعة لترفع بعد ذلك في تقرير للمحافظ لتوقيع العقاب عليها". ولفت إلي أنه انتشرت مؤخرا بمختلف أحياء الأسكندرية عدد من الكافتريات التي تعمل بنظام الحد الأدني للأسعار وهو ما يخالف القانون.. وعليه تم تشكيل لجنة للتفتيش ووقف انتشار تلك الظاهرة ومحاسبة المخالف منها.