التغذية السليمة وفيروس سي في ندوة بدمياط

عقد أمس ندوة تثقيفية عن التغذية السليمة وفيروس سي بوحدة مكافحة الفيروسات الكبدية بمستشفي حميات دمياط الندوة الثقافية بعنوان " التغذية السليمة وفيروس سي ' س& ج ' حضر ضيفا للندوة الدكتور محمد لطفي مدير عام نفقة الدولة بدمياط و متحدث الندوة الدكتور حسن المرسي أمين عام نقابة أطباء دمياط ومقرر لجنة الاغاثة الانسانية بالنقابة ومن مؤسسي وحدة مكافحة الفيروسات الكبدية بمستشفي حميات دمياط .
من جانبه تحدث الدكتور محمد لطفي عن أهمية عقد مثل هذه الندوات التثقيفية لكل مريض وسليم وذلك للوقاية ثم تحدث عن التغذية الخاصة للمرضي عامة ومريض الكبد خاصة وأهمية المتابعة الطبية مع ضرورة مراجعة المختصين بشكل مستمر بالإضافة لعدم تناول أدوية ومضادات حيوية دون استشارة طبية . وفي سياق متصل بدأ الدكتور حسن المرسي حديثه بالتعريف بأنواع الفيروسات الكبدية و توضيح أسباب الاصابة وكيفية الوقاية ثم تطرق لفيروس سي وطريقة العلاج بالانتر فيرون والاثار الجانبية المتوقعة حيث انها تختلف من مريض للآخر وقد لا تحدث اصلا كما أوضح معلومة هامة وهي أن نسبة نجاح العلاج بهذا العقار 70 % وليس معني فشله في بعض الاحيان مع بعض المرضي أن يحجم باقي المرضي عن العلاج به فالشافي هو الله وحده والاطباء والادوية بمختلف أنواعها ما هي إلا سبب ولا ننسي أن رسول الله "ص" قد أوصانا أوصانا بصوموا تصحوا وداووا مرضاكم بالصدقة ثم انتقل بعد ذلك لعدد من التوصيات التي يجب مراعاتها في التغذية السليمة لمرضي الكبد علي الخصوص مع أهمية احتوائها علي البروتينات مثل البروتينات الحيوانية كاللحوم والبيض والاسماك واللبن والبروتينات النباتية كالبقوليات مثل العدس والفاصوليا والقمح والارز وهي في حدود 80 جرام يوميا لمساعدتها في تجديد خلايا الكبد وايضا أكد علي أهمية تناول الدهون النافعة لسهولة الهضم مثل زيت الذرة وعباد الشمس والاحماض الدهنية أوميجا 3 والتي تتواجد في التونة كما أوضح أنه يجب الاقلال من الاطعمة المقلية وكثرة الملح والمخللات كمايجب تناول الخضروات والفواكه الطازجة بكميات كافية والتي تحتوي علي الفيتامينات ومضادات الاكسدة والتي تعمل علي حماية خلايا الكبد مثل فيتامين أ والذي يوجد بكثرة في الجزر والبطاطا والسبانخ وفيتامين ج المتوفر في الموالح كالبرتقال والليمون والجوافة والفلفل الاخضر وفيتامين ه المتواجد في جنين القمح والخضروات الخضراء والزيتون والكبريت المتواجد في القرنبيط والكرنب والثوم والبصل ومادة السينارين المتوفرة في الخرشوف والتي تنشط الكبد وتناول العصائر الفريش الجزر والبنجر والعنب والبعد عن العصائر التي تحتوي علي مواد حافظة كما أكد علي ضرورة تقسم الواجبات اليومية لمريض الكبد علي مدار اليوم إلي وجبات صغيرة متعدده 4-6 مرات يوميا .
وفي تسأول طرحه أحد المرضي وهو هل يمكن للخلايا المتليفة في الكبد ان يتم رجوعها لحيويتها مرة اخري ؟
أجاب المرسي قائلا تختلف تجديد الخلايا من شخص إلي أخر حسب نسبة الجزء المتليف فقد تكون الخلايا ميته ولا يمكن تجديدها أبدا بأي نوع من العلاج وليس معني ذلك أن تترك باقي الخلايا السليمة بل لايجب المحافظة عليها ومدها بالغذاء الصحي المتوازن لتنشيطها وزيادة حيويتها فمثلا قد يشكو بعض مرضي التليف بتقلص العضلات نتيجة لنقص بعض الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم والزنك والماغنسيوم فيجب تناول الاطعمة الغنية بها مثل الزبادي والجبنة القريش والسمك والخضروات الورقية والتي يتوفر فيها الكالسيوم والبسلة والعدس والفول واللحوم والخس والتي يتوفر فيها الزنك والحبوب كاملة القشرة والليمون وخضروات ذات اللون الاخضر .