تخزين الاطعمه لفترات طويلة في الثلاجة يصيب ببكتريا "الاي كولاي "

حذر الدكتور ممدوح مصطفي الشافعي استاذ الامراض الباطنة بجامعة المنصورة من ترك الطعام في الثلاجة لفترات طويلة مؤكدا ان ذلك يساهم في تكاثر البكتيريا الضارة وبخاصة ''إي كولاي'' كما صرح للاسبوع اون لاين الي انه حتي الان لم يتم التوصل الي مضاد حيوي قوي يقضي علي البكتريا حتي مع بداية ظهور أعراض الاصابة بها.والتي تتلخص في تقييء دموي وارتفاع في درجات الحرارة ووجود مخاط بالبول.
ونصح الشافعي بغسل الخضراوات جيداً وتقشيرها لان البكتيريا تلتصق بالقشورلان هناك نوعان من البكتريا نوع يفرز سموم وأخري ليست سامة مشيراً الي ان التحليلات بأوروبا أخفقت في تحديد سبب الإصابة بها حتي الان.