7+7 من الاسباب لكي نأكل الخيار يوميا

الخيار يحتل المرتبة الرابعة لاكثر الخضروات المزروعة حول العالم و يعرف بأنه أفضل غذاء من أجل الصحة وغالبا يشار اليه بالغذاء السوبر. فدائما التقط ' التقطي' ملء يدك من الخيار الداكن جيد النضج و أضفهم ' و أضيفيهم' الي سلة مشترواتك. 1- يرطب الجسم:
اذا كنت من الذين يمنعهم انشغالهم الشديد عن شرب كمية كافية من الماء.. عليك بأكل الخيار البارد فهو يحتوي علي 90% من الماء سوف يعوضك عن المياه التي تفتقدها.
2- يحارب الحرارة داخليا و خارجيا :
أكل الخيار يجعل البدن يتعافي من الحرارة بمنطقة الصدر ' الحموضة ' . ضع ' ضعي' شرائح الخيار علي البشرة التي تعرضت لاشعة الشمس وسوف تتعافي من حروق الشمس.
3- يخلص الجسم من المواد السامة' التوكسينات':
الكمية الكبيرة من الماء بالخيار تعمل كمكنسة تجرف الفضلات خارج الجسم و أيضا عن طريق الاكل المنتظم للخيار فانه يزيب حصوات الكلي.
4- يزود الجسم باحتياجاتة اليومية من الفيتامينات:
الخيار يحتوي علي أغلب الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بصفة يومية.. فيتامين أ – ب و سي و التي تعزز المناعة و تمدك بالطاقة و النشاط. كذللك تزداد فوائد الخيار قدرة بصناعته عصيرا مضافا اليه السبانخ و الجزر مع التنبية علي ترك القشرة 'لا تنزع' فهي تحتوي علي كمية جيدة من فيتامين سي.
5- يمد البشرة بالمعادن:
فهو غني بكل من البوتاسيوم – الماغنيسيوم - السيليكون.
6- يساعد علي الهضم و فقدان الوزن:
نظرا لاحتواء الخيار علي كمية كبيرة الماء ومكونات منخفضة السعرات الحرارية فانه مصدر مثالي للذين يرغبون في انقاص وزنهم بان يكون مكون ثابتا من مكونات الحساء ' الشوربة' و السلطات.كذلك يمكن قضم شرائح الخيار بالزبادي خفيف الدسم مع ملاحظة أن مضغ الخيار وحده يعد تدريبا جيدا للفكين والالياف التي يحتويها مفيدة جدا للهضم وتناوله يوميا يعد علاجا للامساك المزمن.
7- ينشط العينين:
وضع شرائح الخيار علي انتفاخات العينين ليس فقط أحد انماط الزينة و الحفاظ علي نضارة البشرة ولكنه حقيقة يساعد علي تقليل انتفاخات العينين و ذلك لاحتوائه علي مضادات الالتهاب.
8- الخيار يقاتل أنواع مختلفة من السرطان:
يحتوي الخيار علي مضادات الأكسدة والتي لها علاقة قوية بتقليل مخاطر أنواع عديدة من السرطان منها سرطان المبيض- الثدي- البروستاتا و الرحم.
9- يداوي البول السكري- يخفض الكوليسترول – يضبط ضغط الدم :
عصير الخيار يحتوي علي أحد الهرمونات اللازمة لخلايا البنكرياس لانتاج الانسولين والذي يعود نفعه علي مرضي السكر. كذلك وجد الباحثون أن الخيار يحتوي علي مركب يدعي ستيرولز قادر علي خفض مستوي الكوليسترول.. كما أن الخيار غني بالالياف – البوتاسيوم و الماغنيسيوم وهذة المغذيات تعمل بكفاءة علي تنظيم ضغط الدم ولهذا فان الخيار مفيد لكلا من مرضي ضغط الدم المنخفض و المرتفع.
10- ينعش الفم:
عصير الخيار يداوي وينعش اللثة.. علينا أن نضع شريحة من الخيار بالفم ونضغط عليها لأعلي لمدة نصف دقيقة فان الفيتو كيميكالز سوف تقتل البكتريا المسببة للرائحة غير السارة.
11- يزيد من نعومة الشعر و الأظافر:
ان معدن السيليكا العجيب بالخيار يزيد من قوة ولمعان الشعر و الأظافر.كذلك الكبريت و السيليكا يحفزا من نمو الشعر.
12- يداوي التهاب المفاصل و آلام النقرس :
الخيار أحد المصادر الممتازة التي تمد الجسم بالسيليكا و التي تعزز و تقوي المفاصل وذلك بتقوية الأنسجة الضامة.واذا أضيف عصير الجزر للخيار فانه يعافي من آلام النقرس و التهابات المفاصل وذلك بخفض مستويات حمض اليوريك.
13- يداوي الدوار الدوخة :
يمكننا تجنب الصداع و الدوار في الصباح و ذلك بأكل شرائح من الخيار قبل الذهاب للنوم.. حيث أن الخيار يحتوي علي فيتامين بي – السكر- اليكترولايت والتي تكمل العجز في الأغذية الأساسية و تقلل من خطورة الدوار و الصداع.
14- يحافظ علي كفاءة الكليتين:
الخيار يقلل و يخفض مستويات حمض اليوريك في الجسم و يحافظ علي صحة الكليتين.
ترجمة وتحرير السندباد العلمي