أسعار البيض تشتعل في رمضان و15 جنيها زيادة في الكرتونة

شهدت الأسواق ارتفاعا كبيرا في اسعار البيض سواء الابيض أو الأحمر او البلدي منذ اسبوع تقريبا ووصلت الزيادة إلي نحو 15 جنيها في الكرتونة الواحدة، التجار أكدوا ان الزيادة طبيعية خاصة مع اقتراب موسم العيد واستهلاك كميات كبيرة من البيض في عمل الكعك والبسكويت اتهموا أصحاب المزارع برفع الاسعار بينما أصحاب المزارع أشاروا بأصابع الاتهام إلي تجار التجزئة.. الاخبار قامت بجولة علي عدة محلات في مناطق راقية وشعبية للتعرف علي اسعار البيض.
في شبرا التقينا بتاجر البيض عبد اللطيف فرغلي الذي اكد ان سعر البيض بدأ يرتفع بشكل مبالغ فيه منذ اسبوع مؤكدا ان الكرتونة البلدي وصلت إلي 42 جنيها بارتفاع وصل 12 جنيها أما كرتونة البيض الاحمر فوصلت إلي 40 جنيها بزيادة قدرها 13 جنيها.. برر عبد اللطيف ارتفاع اسعار البيض في الأسواق بارتفاع سعره في المزارع مؤكدا أنه يشتري الكرتونة من المزرعة بسعر 38 جنيها مما يضطره للبيع بسعر أعلي.
في مدينة الشيخ زايد التقينا حمدين مجاهد صاحب محل بيض وقال انه يبيع كرتونة البيض البلدي ب 55 جنيها والبيض الاحمر ب 50 جنيها للكرتونة مؤكدا ان سبب ارتفاع الاسعار يرجع لكثرة الطلب علي الشراء بسبب استهلاك كميات كبيرة من البيض في عمل الكعك والبسكويت فضلا عن انه يشتريه من المزرعة بسعر مرتفع.
د.نبيل درويش رئيس اتحاد منتجي الدواجن أكد أن أسباب ارتفاع اسعار البيض رغم أنه السلعة الوحيدة تقريبا التي حققنا فيها الاكتفاء الذاتي هو ارتفاع اسعار الاعلاف بسبب ارتفاع اسعار الدولار واضاف ان هناك اسبابا اخري ادت إلي ارتفاع الاسعار مؤخرا ومنها زيادة الطلب لانه يعتبر ارخص السلع الغذائية وبالتالي أصبح عنصرا اساسيا في مائدة السحور بالإضافة إلي اقترابنا من موسم العيد حيث يزيد استهلاكه في صنع الكعك والبسكويت.
وأضاف أن هناك فرقا بين سعر المزرعة وتاجر التجزئة يصل إلي 15 جنيها في الكرتونة مضيفا أن وزارة الزراعة اتفقت مع منتجي الدواجن علي شراء البيض من المزارع وعرضه داخل المجمعات بسعر الجملة ولكن ننتظر الاجراء الفعلي.
من جانبه اكد د. عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية ان ارتفاع اسعار البيض يرجع لعدة اسباب اهمها عدم وجود رقابة علي الاسواق ومحلات البيض مؤكدا ان سعر كرتونة البيض الاحمر داخل المزرعة تباع بسعر 35 جنيها ومن المفترض الا يتجاوز سعره بالاسواق 39 جنيها للكرتونة وبالتالي هناك 26 % فرقا بين سعر محلات التجزئة والمزرعة وهذا الفرق يستفيد به التاجر.