بعد ارتفاع أسعاره هذا العام

كعك العيد.. بيتي أفضل جداً !!

كل البيوت الآن مشغولة بكعك العيد.. الأمهات يقمن بعمل الكعك بينما مشهد الشوارع ممتلئا بالصبية الذين يحملون »الصاجات« من وإلي الافران.
أغلب بيوت مصر قررت عمل كعك العيد بدلا من شرائه بعد ارتفاع أسعاره.
تحركت »الأخبار« في سوق كعك العيد.. نزلت الي الحواري العريقة في الدرب الاحمر والخليفة وطافت بأشهر المصانع في شوارع حي السيدة وتابعت ميدانيا الموقف في عدد من المحافظات.
صورة الاولاد.. أولاد حارتنا ناصعة ورائعة وهم يحملون صاجات الكعك فرادي وجماعات وينطلقون بها الي الافران والمخابز الافرنجية للتسوية.
الكعك هذا العام يتسم بظواهر عديدة منها ارتفاع في مستلزمات الانتاج مثل السكر والمسلي.. وإن كانت طفيفة.. لكنها تؤثر علي الجيوب وتتراوح بين 01٪ و51٪.
وكذلك المكسرات 02٪ والروايح المكسبة للطعم واللون.
متوسط الأسعار
الأسعار تختلف من مكان لمكان بل من بلد لبلد.. اعلاها وسط القاهرة وقلب الاسكندرية وبورسعيد.. ومعقولة في طنطا وكفر الشيخ والسويس.. ومناسبة في الغردقة ولا تتحدث عن اسعار دمياط التنافسية.. ويشير تقرير تداول السلع لوزارة التضامن الاجتماعي ان سعر الكعك بين 12 حتي 54 جنيها والغريبة والبيتي فور والبسكويت من 42 حتي 08 جنيها حسب النوع والطلب.
المصانع تنافس
بعد غياب دخلت مصانع الحلوي الاستثمارية والقطاع العام تنافس وأنتجت كميات تزيد علي 002 طن دقيق وتعرض انتاجها في عبوات من 2 كيلو حتي 5 كيلو وبشكل مظهر وجاذب وبسعر يتراوح بين 22 جنيها حتي 53 جنيها للكيلو الواحد.
وبلا استثناء.. جميع المخابز الافرنجية تعرض جميع انواع الكعك وتشكيلة متميزة علي أبواب معارضها.. والمحلات العملاقة تعرض »صواني.. صواني« متراصة وكل يحاول ان يجذب المستهلك ويغريه بأنه يستخدم المسلي الطبيعي والبلدي والفسدق واللوز ونوع الدقيق والاسعار قد تصل الي 56 جنيها بدءا من 53 جنيها وكثير منها اعدت فوارغ كرتون العلامة التجارية.
قرصة البيت
قرصة البيت.. وكعك فاطمة وغريبة نظيرة.. عادت هذا الموسم بكثافة وتوجه بحماس من ربات البيوت علي كل الفئات كلهن يصنعن الكعك في البيوت.
تقديرات خبراء السوق تؤكد ان حوالي 0071 طن من الكعك علي جميع المستويات يجري تصنيعها في الأسبوع الأخير لتكون جاهزة علي مائدة العيد.
والمستشار محسن زاهر رئيس شركة النيل للمجمعات يقول ان الكعك هو فاكهة اخر رمضان وعيد الفطر.. لذلك حرصنا علي توفيره بأسعار مناسبة في جميع فروع »فاميلي ماركت« وبأسعار مناسبة تبدأ من 22 جنيها حتي 04 جنيها حسب النوع. كما ان فروع المجمعات بدأت في طرح الكعك داخل عبوات مناسبة تحقيقا لرغبات ربات البيوت فقد تم الاتفاق علي مضاعفة كميات الدقيق والسكر ومستلزمات انتاج الكعك في البيوت.