أظهرت نتائج دراسات علمية فرنسية نشرت فى مجلة "فام اكتويل" الاسبوعية ان الانسان فى حاجة الى شرب لتر ونصف ماء فى اليوم للحفاظ على الجلد والرئة والدم والامعاء والكلى والعضلات . وأوضحت النتائج ان الجلد فى حاجة الى 80% من الماء، كما ان الرئة فى حاجة للماء حيث انها تلفظه فى عملية التنفس فضلا عن حاجة الدم الذى يغذى معظم الجسم . واشارت الدراسة الى ان الماء يساعد ايضا على تصريف الامعاء ويخفض فرص تكون الحصوات على الكلى، كما ان شرب الماء يقى من التعرض لتقلصات القدم.