اكتشاف طريقة إنتاج فيتامين "C" للنباتات

اكتشف علماء أمريكيون طريقة التوليف الاحيائي التي تجعل النباتات تنتج فيتامين "C".
وأشار تشارلز برينر من مركز نوريس كوتون للسرطان في المدرسة الطبية في دارتموث، إلى أنه اكتشف آخر أنزيم في التوليف الاحيائي للفيتامين "C " في النبات.
وأوضح العلماء في "يو سي إل اي" وجامعة دارموث العاملين في مجال بحوث المورثات الجينية، أنهم اكتشفوا العلاقة بين الشيخوخة والسرطان عند الحيوانات، وأنهم اكتشفوا ذلك خلال دراستهم للجينات عند الديدان.
يذكر أن الإنسان فقد القدرة على إنتاج هذا الفيتامين المعروف عنه بأنه مضاد للأكسدة، ولذلك فهو بحاجة للحصول عليه من مصادر غذائية مختلفة وخصوصاً من النباتات.