"فاو" تناشد الشركات والمنظمات العالمية الانضمام لمبادرة إنقاذ الغذاء

ناشدت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "فاو" وشركائها الإنمائين الرئيسين الاربعاء الشركات والمنظمات في جميع أنحاء العالم الانضمام إلى مبادرة (إنقاذ الغذاء) العالمية الرامية إلى تقليص الخسائر الغذائية وفاقد الأغذية والهدر الغذائي.
وتستهدف المبادرة - التي أطلقت عام 2011 ويشارك فيها حاليا أكثر من 50 طرفا - الحد من خسائر الغذاء وتقليل الفاقد والهدر بما يقدر بنحو 1.3 مليار طن من المواد الغذائية التي تهدر بلا طائل كل عام فيما تقدر القيمة النقدية السنوية لهذه الخسائر بما يناهز التريليون دولار أمريكي.
وتعد التقنيات المستجدة والممارسات الأفضل, والنهوض بمستويات التنسيق وزيادة الاستثمارات في البنى التحتية ذات أهمية حرجة إذا كان للخسائر الغذائية وفاقد الأغذية والهدر الغذائي أن تتقلص عن مستوياتها الراهنة.
ويقدر عدد الجوعى فى العالم ب 900 مليون جائع حيث تبين أن العمل المشترك لخفض الخسائر يمكن أن ينهض بموارد المعيشة وأمن الغذاء وأن يقلل من التأثير البيئي السلبي.