توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن مضادات الأكسدة تعد السلاح الأمثل والفعال لمحاربة التجاعيد وجفاف الجلد. أوضح "أوريت بوسى" أستاذ الأمراض الجلدية والمشرف على الأبحاث أن مضادات الأكسدة تعمل على تأخير ظهور علامات التقدم فى العمر خاصة فيما يتعلق بالأنسجة الجلدية والخاصة بتلف ألياف الكولاجين بالجلد. وتعمل مضادات الأكسدة على محاربة ما يعرف ب"الأسس الحرة" التى تظهر بفعل التقدم فى العمر أو التعرض بصورة مبالغ فيه للأشعة فوق البنفسجية للشمس ودورها فى تلف العديد من أنسجة الجسم بما فى ذلك الأنسجة الجلدية, كما تعمل الأسس الحرة على تلف الكولاجين المادة التى تمنح الأنسجة الجلدية مرونتها لتتعرض للجفاف ومن ثم سرعة ظهور التجاعيد.