قالت الهيئة المصرية العامة للسلع التموينية وهي المشتري الحكومي الرئيسي للقمح في البلاد انها تريد شراء شحنات تتراوح بين 55 الف طن و60 الف طن من القمح اللين وقمح الطحين أو احدهما للشحن في الفترة من الاول الى العاشر من يناير/ كانون الثاني 2011. وقالت الهيئة انها تطلب عروضا للقمح من الولاياتالمتحدة وكندا والمانيا وفرنسا وبريطانيا واستراليا والارجنتين. ويجب ان تصل العروض للهيئة بحلول الظهر بالتوقيت المحلي الثلاثاء على ان تعلن النتائج حوالي الساعة الثانية بعد ظهر نفس اليوم وينبغي ان تسليم على ظهر السفينة الى جانب عرض منفصل للشحن. وكانت هيئة السلع التموينية أجرت مناقصة لاستيراد 290 ألف طن من القمح الأمريكى والفرنسى والكندى بأسعار تتراوح بين 279.8 و296.06 دولار للطن - بدون النولون - وسيتم توريد هذه الكميات اعتبارا من 21 الى 31 ديسمبر/ كانون الأول 2010. وتعد مصر أكبر مستورد للقمح في العالم، ومنذ بداية العام المالي 2010/ 2011 في أول يوليو/ تموز اشترت الهيئة حوالي 1.87 مليون طن من الاقماح الفرنسية والامريكية والكندية.