المقادير : 225 جرام شوكولا 2/3 كوب ( 160 مل ) من الكريمة (مغلية) اختياري : 1 ملعقة كبيرة زبدة لينة اختياري : ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الطبقة العليا : مسحوق الكاكاو الغير محلى ، سبرنكلز ملونة ، مكسرات مسحوقة ، شوكولاته مذابة طريقة التحضير : طريقة التحضير : . قومى بفرم الشوكولاته فرماً ناعماً جداً على قدر الإمكان ثم ضعيها فى وعاء مقاوم للحرارة مع إضافة الكريمة الساخنة والزبدة والفانيليا فى حالة إستخدامهما واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق ثم استمرى فى التقليب حتى تذوب الشوكولاته تماماً . . غطى الشوكولاته المذابة بغلاف بلاستيكى واتركيها فى الثلاجة لمدة 1 : 2 ساعة والأفضل لمدة 4 ساعات بحيث تتماسك الشوكولاته . بعد ذلك وزعى تروفل الشوكولاته فى صينية مبطنة بورق الزبدة على هيئة كرات كلا منهما 1 ملعقة كبيرة . ابدئى فى تغليف تروفل الشوكولاته بحيث تتغلف من جميع الجهات ( الكاكاو – الشوكولاته الفارمسيل – السبرنكلز الملونة – المكسرات المسحوقة – الشوكولاته المذابة – السكاكر الملونة )