المقادير : 225 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة 2 ملعقة كبيرة قهوة فورية باردة 2 ملعقة كبيرة كريمة 2/1 كوب مكسرات مفرومة طريقة التحضير : افرمي الشوكولاتة البيضاء، باستخدام السكين في غلاية مزدوجة أو حمام مائي، سخني الكريمة مع القهوة قليلاً ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي جيداً حتى تذوب. صبي الشوكولاتة المذابة في وعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يتجمد ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة (الكرة = 2 ملعقة صغيرة ) باستخدام راحة يديكِ. غطي كرات الشوكولاتة بالمكسرات المفرومة وضعي التروفل في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.