لمحبي جوز الهند " بص وطل " تقدم لكم وصفة دقيقة لعمل كيكة جوز الهند بأسهل الطرق المقادير: 2 كوب جوز الهند كوب سمن 4أكواب دقيق 2 ملعقة فانليا 4 بيضات 2 كوب سكر 4 ملاعق بيكنج بودر 2 كوب لبن للشربات: 4 أكواب سكر 2 كوب ماء عصير ليمونتين الطريقة: 1_يجهز الشربات أولا ويترك ليبرد 2_تدعك السمن مع السكر حتى يبيض الخليط ثم يضاف البيض مع الفانليا 3_يضاف للدقيق البيكنج بودر ويقلبان معا 4_يضاف إليهم كوب جوز الهند ثم يضاف الكل للخليط السابق مع التقليب 5_يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ويساوى وجه الصينية بالأصابع 6_تدخل الصينية الفرن حتى يتم النضج 7_تسقي الكيكة بالشربات البارد وهى ساخنة 8_يرش وجهها بجوز الهند المبشور وتقدم بعد ذلك بالهنا